Италианска сватбена супа с кюфтета и тесто паста Орзо – подробно Хранителна стойност на порция: (общо 4) Калории 350, обща мазнина 1 8 гр., Наситени мазнини 6 гр., Протеин 19 например, въглехидрати 29 g, фибри 5 g, холестерол 62 mg, натрий 304 mg., захар g. Сподели с приятели: Снимка на ястието: Антонис Ахилеос Време: 40 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 3/4 чл. орзо паста
- 250 gr мляно свинско месо
- 3 супени лъжици. пилешки бульон с ниско съдържание на мазнини
- 250 gr млад спанак
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 1 малък лук, котлет на ситно
- 3 моркови, нарязани на кубчета
- 2 скилидки чесън, котлет на ситно
- 2 ч.л. сос Уорчестър
- 2 ч.л. нарязан пресен градински чай
- 1 кора пармезан
- 3 супени лъжици. л. настърган пармезан
- 3 супени лъжици. л. галета
Рецепти с подобни съставки: мляно свинско месо, макаронени изделия орзо, спанак, лук, моркови, чесън, градински чай, сирена, Пармезан, Уорчестърски сос
Приготвяне на рецепта:
- Гответе зеленчуци: загрейте маслина в голяма тенджера маслото. Добавете лука, морковите и сотето, като разбърквате, около 4 минути. Добавете половината чесън и 1 ч.л. Сос Уорчестър и градински чай, запържете за 1 минута. пилешки запас, 3 чаши вода и сложете кора от пармезан, донесете до кипене. Намалете температурата до средна и гответе покрити капак, докато омекнат, около 7 минути.
- Пригответе кюфтета: разбъркайте в купа свинско мляно месо, галета, 1 супена лъжица. л. оставащ настърган пармезан чесън, добавете 1 ч.л. Сос от Уорчестър и градински чай. За ослепяване малки (2,5 см.) кюфтета.
- Гответе супата: увеличете температурата и донесете супата възпаление. Добавете паста Orzo и гответе за 6 минути. Добавете кюфтета и гответе, докато изскочат, около 4 минути повече. Смесете вътре спанак и варете, още около 1 минута. Разлейте супа с кюфтета на чинии и поръсете с пармезан.