Този ирис от бял шоколад придава приятна нежна текстура такава необичайна съставка за това лакомство, като ружа. Разтопете го със сметана и захар, докато стане кремообразна консистенция и след това се добавя към горещия крем от ружа бял шоколад, така че и той да се разтопи. Ирисът може да се поръси с всякакви поръсва се по ваш вкус: натрошени ядки, нарязани на ситно сушени плодове или, както е в тази празнична версия, нарязани червени и бели бонбони от мента. Когато масата се втвърди, я накълцайте на квадратики. 
Най- ремя: 1 час.15 минути Трудност: лесно Количество: 115 бр. В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 4 супени лъжици. ружа (приблизително 36 бр.)
- 2 с.л. захар
- 1 супена лъжица. мастен крем
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Масло
- Щипка груба сол
- 3 супени лъжици. гранули от бял шоколад (0,5 кг.)
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 10 ментови бонбони, натрошени
Рецепти с подобни съставки: ружа, захар, сметана, масло кремообразен, бял шоколад, екстракт от ванилия, бонбонени пръчици
Приготвяне на рецепта:
- Покрийте съда за печене с размер 22 х 32 см с фолио. Всредно голяма тенджера на среден огън, като бъркате постоянно, довеждаме до кипене ружа, захар, сметана и сол. Продължавайте разбъркайте, докато блатовете се стопят и цялата захар се разтвори. Извадете тигана от печката, добавете белия шоколад на гранули и ванилия, разбъркайте, за да разтопите напълно шоколада.
- Изсипете сместа в подготвената форма и разстелете отгоре смачкани бонбони. След това се оставя да се охлади до стайна температура увийте и охладете в хладилник, така че ирисът да е напълно замръзнал, за около 2 часа. Нарежете ириса на 2,5 квадрата см.
