По време на празниците и изобилието от сладкиши на масата, това е сирене бисквитките ще бъдат приятна алтернатива на коледните натруфенки от бисквити. така а е Перфектно с чаша вино или чаша чай. Смес от сирена пекорино и пармезан с ароматен розмарин прави бисквитките да изглеждат крекери, той е същия ронлив и се топи в устата, така че ще бъде невъзможно да се спре. Печете няколко порции наведнъж, освен това бисквитките се съхраняват дълго време в готов и замразена форма. А Можете да го изпечете, без дори да отделяте време за размразяване. с друзьями: 
Time: 1 час.10 минути Трудност: лесно Количество: 40 бр. Рецептите използват обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 220 gr масло
- 1 ч.л. ситно настъргана лимонова кора
- 1 голям яйчен жълтък
- 6 супени лъжици. л. мастен крем
- 1 и 3/4 чл. брашно
- 3/4 чл. ситно настъргано сирене пекорино
- 0,5 с.л. ситно настърган пармезан
- 1 супена лъжица. л. захар
- 2 ч.л. нарязани листа розмарин
- 1 ч.л. фина сол
- Щипка смлян индийски орех
- Специално оборудване: спринцовка за бисквитка
Рецепти с подобни съставки: масло, лимонова кора, яйца, сметана, първокласно брашно, сирене пекорино романо, сирене пармезан, захар, розмарин, индийско орехче
Приготвяне на рецепта:
- Донесете всички съставки до стайна температура.
- Разбийте с миксер на средна скорост маслото и лимона жар до гладка, приблизително 30 секунди. бавно разбъркайте в жълтъка и сметаната.
- В купа комбинирайте брашното, сиренето пекорино, 1/4 с.л. пармезан захар розмарин, сол и индийско орехче. Постепенно добавете брашната смес към мазна, разбърква се бавно. Изстържете тестото отстрани на купата, след това бийте на средна скорост и омесете леко лепкаво тестото.
- Напълнете спринцовката с бисквитки с тесто. Задайте желаното накрайник (виж Бележка) и сложете бисквитките върху намазани с масло листа за печене на разстояние около 2,5 см един от друг. пръскам бисквитки, останали 1/4 с.л. пармезан и хладилник 20 минути
- Загрейте фурната до 160 ° C.
- Печете бисквитки, като разменяте тигани в средата печене, до златисто кафяво, така че сиренето леко да покафенее и отиде лек орехов вкус, около 20-25 минути. Малко охладете бисквитки върху листа за печене, след това преместете, за да изстинат барове. Сервирайте веднага или съхранявайте в плътно затворени контейнери в рамките на 1 месец.
забележка
Бисквитките могат да бъдат замразени преди печене. Бъркащи бисквитки желана форма върху лист за печене и замразете. Shift замръзнал бисквитки в найлонов плик, запечатайте и съхранявайте във фризера клетка за 1 месец. Преди печене сложете бисквитки печете и печете без размразяване за 25 минути. СНякои бисквитки работят по-добре от други. Таксладко, колкото е, харесваме дюзата, с която изглеждат бисквитките бисквити, например панделка или детелина. Звезди и снежинки също не е лош вариант.
