Черно-бяла торта – подробна рецепта за готвене. Споделете с друзьями: 
Time: 3час. Трудност: лесни порции: 8 – 10 В рецепти, измерено вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
торта
- 165 gr. масло, плюс за смазване на формата
- 3/4 чл. какао на прах, плюс за поръсващи форми
- 1 супена лъжица. пълномаслено мляко
- 1.75 чл. гранулирана захар
- 2.25 чл. първокласно брашно
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сода
- 1/2 ч.л. сол
- 3 големи яйца
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
сметана
- 225 gr. нарязан бял шоколад, плюс настърган шоколад за посипване
- 330 gr масло на стайна температура
- Щипка сол
- 2,5 с.л. пудра захар
- 1,5 ч.л. екстракт от ванилия
- Настърган черен шоколад за поръсване
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, мляко, екстракт от ванилия, бял шоколад, захар за глазура, какао
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 160 ° C. Две кръгли форми за печене Торти 20 см. Намажете с масло и поръсете с какао на прах, като отстраните излишък.
- Направете торта. В тенджера смесете маслото, мляко и 1/2 с.л. вода, доведе до кипене. Изсипете в голяма купа, добавете какаото и гранулираната захар, разбъркайте до гладкост. Оставете леко да се охлади за 5 минути.
- В средна купа смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. Добавете яйцата и ванилията към какаовата смес, след което разбъркайте на два паса брашна маса, комбинираща съставките (може да остане малка бучки). Разпределете тестото между подготвените форми. Докоснете фигурите на масата, за да премахнете възможните мехурчета въздух. Печете около 35 минути, докато на клечка за зъби, която вие пробийте тестото в центъра, то няма да остане малко мокро трохи. Охладете във форма за 10 минути, след което обикаляйте краищата с нож и завъртете питките с главата надолу на телена поставка, така че да са напълно са се охладили.
- Направете крем. Сложете бял шоколад в купа, подходящ за микровълнова печка. Докато бъркате, загрейте до равномерност в интервали от 30 секунди; готино. Смесител на едро на средна скорост разбийте маслото и солта за около 3 минути Разбийте, смесете разтопения бял шоколад. постепенно Вкарайте в пудра захар, докато се получи лека, еднородна текстура. раздвижване ванилия. (Ако кремът е твърде мек, за да се разнесе, охладете го около 15 мин.)
- Поставете една торта в чиния и намажете с 1/3 крем. От горе поставете втората торта и намажете цялата торта с останалия крем. Поръсете с настърган бял и тъмен шоколад.
