Четири шоколадови мъфина във формата на хляб

Четири шоколадови мъфина във формата на хляб – подробна рецепта приготовления. Time: 1 hour. 20 мин. Трудност: лесно Порции: 10 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.

Съставки на рецептата:

плодов кейк:

• 1 и 2/3 чл. първокласно пшенично брашно
• 1/2 ч.л. сода за хляб
• 1/2 с.л. какао
• 1 и 1/3 чл. захар
• 165 gr. омекотено масло
• 2 яйца
• 1 супена лъжица. л. екстракт от ванилия
• 1/3 чл. заквасена сметана
• 1/2 с.л. вряща вода
• 1 супена лъжица. полусладки шоколадови стърготини или филийки

сироп:

• 1 ч.л. какао
• 1/2 с.л. вода
• 1/2 с.л. захар
• 30 gr тъмен шоколадов чипс с различна дебелина (от дебели плочки, ако е възможно) за декорация
• Допълнително оборудване: тенджера за хляб 900 g. (приблизително 25x12x8 см.), покрито с намазнено фолио, така че така че да се притисне към ъглите, а краищата да висят от формата. мога заменете със силиконова форма за хляб (тогава няма да се изисква прикривам).

Рецепти с подобни съставки: кекс, бисквитено тесто, брашно премия, екстракт от ванилия, тъмен шоколад, шоколадов чипс (гранули), яйца, заквасена сметана, какао

Приготвяне на рецепта:

1. Извадете всички необходими съставки от хладилника до те се загряват до стайна температура. Загрейте фурната до 160 ° C, поставете в него лист за печене. Поставете брашното, содата, в хранителния комбайн, какао, захар, масло, яйца, ванилия, заквасена сметана и бийте, докато получаване на еднообразно, копринено кафяво тесто. Съберете го от краищата на купата със силиконова шпатула и отново бийте, изливайки се дупка в капака на вряла вода. Изключете комбайна, свалете капака и нож, изваждайки тестото от него. Разбъркайте шоколада със силиконова шпатула чипс или филийки. Съберете тестото от стените и го изсипете подготвени формуляри. Сложете формичките във фурната и печете около час. Когато тарталетите са готови, те ще се издигнат, в средата ще се появи пукнатина и тестерът ще излезе чист.
2. Малко преди края на печенето (когато около 45-50 мин.), в малък тиган сложете съставките за сиропа: какао, вода и захар. Гответе около 5 минути, за да направите гъст сироп. Извадете тарталета от фурната и го поставете върху телената поставка във формата. дупчици на няколко места е тестер на тарталети. Изсипете тарталета сироп.Оставете тортата да изстине напълно и я извадете от формата, като я извадите фолио. Поставете върху овална или друга плоча. лепкав поръсете повърхността на тортата с шоколадов чипс.