Най-добрата част за бисквитките със слой от Melissa De Arabian е това получавате двойна порция в една хапка. хладен мента и крем пълнеж е разположен между два ароматни слоя цветни поръсени бисквитки въз основа на крема сирене. Печете и малко къдрави парченца тесто, бисквитки, останали след формоването – перфектни, бързи, фини печене. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 35 минути Трудност: лесно Количество: 24 бр. плюс остатъци от тестото Рецептите използват обемни съдове от 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Съставки на рецептата:
бисквитки:
- 1/2 с.л. омекотено несолено масло
- 60 г омекотено сирене
- 3 супени лъжици. л. гранулирана захар
- 1 и 1/4 чл. първокласно пшенично брашно
- Цветна захар (зелена, синя, червена, сребърна и бяло)
Пълнеж от мента:
- 1/2 с.л. пудра захар
- 2 с.л. л. омекотено масло
- 1 или 2 капки ментова есенция
- 1 или 2 капки оцветител в червено или зелено
- Пудра захар (по желание)
Рецепти с подобни съставки: извара, брашно сортове, захар за глазура, екстракт от мента
Приготвяне на рецепта:
- За бисквитки: Загрейте фурната до 190С. В купа със средна на размер разбийте масло, крема сирене и захар до гладкост с ръчен миксер. Продължавайки да бърка с ниска скорост, бавно въведете брашното. Използвайте ръцете си, за да оформите топка тесто и увийте храна филм. Поставете в хладилника за 30 минути, за да намажете леко затвърди.
- Върху брашно, намазано с брашно, разточете тесто с дебелина 0,3 вижте Изрежете възможно най-много кръгове с малка форма и прехвърлете върху намазнена тава за печене, оставяйки разстояние 2,5 см между бисквитките. Разточете останалото тесто и повторете същото действия, докато не използвате цялото тесто. В половин бисквитка изрежете „прозорците“, като използвате по-малка форма (около 2 см) или ръчно с помощта на остър нож. Напълнете нарязаните парчета в лист хартия за печене и поръсете всички бисквитки с шарена захар.
- Печете 12-15 минути, докато краищата са златисто кафяви. Хладилник върху лист за печене за 5 минути, след което се прехвърля в скара да се охлади напълно.
- За пълнежа: Сложете захарта в купа със среден размер, масло, мента есенция, хранителни оцветители и 1/2 ч.л. вода и разбийте на средна скорост, докато кремът стане хомогенна и ефирна. Нанесете тънък слой върху цялата бисквитка ментов пълнеж и отгоре покрийте с кръг с “прозорец”. По желание поръсете с пудра захар и сервирайте сандвич от бисквитки със слой заедно с малки бисквити бисквитки.
