В това изпълнение популярната шоколадова торта Devil’s Food придобива формата, най-подходяща за името му. храна дявол е богата шоколадова торта с гъба, слоена с глазура от тъмен шоколад. Направете го под формата на тарталети в червено хартиени форми и украсете с червени рога и кончета от дъвчещи сладки, за да се правят смешни малки дяволи. приятели: 
Време: 1 час. 45 минути Трудност: Лесно Количество: 12 Cupcakes B рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
тарталети
- 1 супена лъжица. първокласно брашно
- 0,5 ч.л. сода
- 1/4 ч.л. бакпулвер
- Фина сол
- 0,5 с.л. какао на прах
- 0,5 с.л. мляко
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 10 супени лъжици. л. масло на стайна температура
- 1 супена лъжица. захар
- 2 големи яйца + 2 големи жълтъка при стайна температура
- По избор: форми за червена хартия за тарталети
Grazur
- 4 супени лъжици. л. (60 gr ) Масло, нарязано на малки парчета
- 60 гр. тъмен шоколад нарязан
- 1 ч.л. мед
- Щипка фина сол
украса
- 24 бонбона за червени плодове
- 2 червени женски билки
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, мляко, горчив шоколад, какао, сладкиши от женско биле, мед
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетката на средното ниво на фурната и предварително загрейте фурна до 175 ° С. Сгънете хартиени форми в метална форма за мъфини с 12 клетки и леко поръсете със спрей за готвене.
- Кексчета: в купа със среден размер, разбъркайте с размах брашно, сода за хляб, бакпулвер и 0,5 ч.л. сол.В малка тенджера смесете какао на прах, мляко и 0,5 с.л. вода и на умерен огън довежда се до кипене и се готви, като се разбърква, докато какаото се разтвори и сместа няма да стане по-гъста и еднородна, около 3 минути. Разбъркайте ванилията и охладете сместа, така че да е малко топла докосне.
- В купа със стационарен миксер с ножче на дюзата на умерено разбийте масло и захар (или на едро купа, ако използвате ръчен миксер), докато буйна, около 3 минути. Добавете яйцата и жълтъците едно по едно, като разбъркате добре след всяко добавяне. Докато продължавате да биете, бавно изсипете сместа какао и мляко (не забравяйте да изстържете какаото от дъното на тигана) и разбъркайте, като изстържете сместа от стените според нуждите купички. Намалете скоростта на миксера до средна, добавете брашнената смес и Разбъркайте. Извадете купата от стойката и продължете да месяте ръчно, за да не бие тестото.
- Изсипете равномерно тестото върху консервите и печете до чипс няма да изплува при леко натискане и поставена клечка за зъби центърът на тарталета няма да излезе чист, 18-20 минути. Охладете кексчетата вътре за няколко минути в метална форма, след което ги изместете на багажника за тел, за да се охлади напълно.
- Глазура: в малка микровълнова купа смесете масло, шоколад, мед и сол, покрийте пластмасов филм и пробийте дупка в него за вентилация. Загрява се с максимална мощност (100% мощност) за около 1 минута, докато маслото и по-голямата част от шоколада се разтопят. Разбъркайте до гладко и охлаждане за 15-20 минути. Потопете горната част на всеки кекс в черешката и поставете замразете за около 30 минути.
- Гарнирайте тарталети: форма от всяко дъвчене бонбони извити заострен рог. Нарежете въжетата от женско биле дванадесет парчета с дължина 12 см. и изрежете всяко парче с единия край, за да се направи Y-образна опашка. Поставете на две рога до горната част на всяка тарта и натиснете опашката отзад.
