Подобна на натруфен, тази бисквитна бисквита стана неразделна част в Европа Коледен атрибут – изпича се под формата на различни животни, т.е. празнични и религиозни символи, украсени с глазура, представени в като подарък и ги украсете с коледно дърво. Консенсус относно произходът на този тип бисквитки не е, но се знае, че европейците Подготвя се още от времето на кръстоносните походи. Много е непретенциозен при приготвяне и съхранение и благодарение на пластичността на тестото можете придайте на черния дроб почти всякаква форма. Споделете с приятели: 
Време: 30 минути Трудност: Лесно Брой бисквитки с форма 48. В рецептите се използват бисквитки с размер. вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 0,5 с.л. масло на стайна температура
- 3/4 чл. кафява захар
- 0,5 с.л. меласа
- 2 големи яйца на стайна температура
- 3 и 1/4 чл. първокласно брашно
- 1 супена лъжица. л. смлян джинджифил
- 0,5 ч.л. смляна канела
- 0,5 ч.л. смлян лют подправка
- 0,5 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. сода
- 0,5 ч.л. сол
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, захар кафяво, меласа, люспи, смлян джинджифил, канела, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Разбийте маслото с кафява захар и меласата до лека и ефирна текстура. Добавете яйцата едно по едно, внимателно разбиване след всяко добавяне. Пресейте брашното в отделна купа, джинджифил, канела, подправка, бакпулвер, сода и сол. Изсипете тази смес в маслото и разбъркайте добре. Оформете от тестовите 2 диска, увийте ги във филм и извадете охладете за 1 час и до 2 дни (тестото ще е меко дори и вътре охладено състояние).
- Загрейте фурната до 175 ° C и покрийте 2-3 листа за печене пергамент.
- Разточете първия диск върху леко набрашнена повърхност тесто до дебелина 3 мм. С помощта на избраната форма изрежете тесто бисквитки и внимателно ги прехвърлете в подготвените листчета за печене, на разстояние около 1,5 см един от друг. Направете същото с втората част на теста – останалата част от теста може да се съхранява в хладилник до следваща употреба.
- Печете бисквитките 15-18 минути, докато станат леко кафеникав около краищата. Оставете да изстине за няколко минути хартия за печене, след това прехвърлете в чиния или шкаф, за да направите бисквитки напълно охладен. Бисквитките могат да се съхраняват в плътно затворен контейнер до 10 дни.
