Тази бисквитка с къс хляб (Fin. Lusikkaleivat) е различна от тази повечето видове скандинавски коледни бисквитки специален орехов вкус, който му придава пържено кафяво масло. Запържете маслото, омесете на негова основа раздробено тесто и направете бисквитка от него с лъжица, така че беше изпъкнала. Това е използването на лъжица (перка). lusikallinen) дава на черния дроб име и метод за пържене на масло придава цвят. Залепете две бисквитки заедно със сладко и поръсете със захар прах. Изглежда елегантно, елегантно и празнично и на вкус просто невероятно и се топи в устата ви. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 25 минути Трудност: лесно Брой: 16 B сандвич бисквитки. рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 220 gr масло
- 2 с.л. първокласно брашно
- 3/4 ч.л. бакпулвер
- Щипка фина сол
- 1 голям яйчен жълтък
- 3/4 чл. захар
- 1 супена лъжица. л. екстракт от ванилия
- 1/4 чл. сладко от ягоди и сливи или от ягоди
- Пудра захар
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, кафяво масло, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 160 ° C. Покрийте 2 листа пергамент за печене хартиени или силиконови килими.
- В малка тенджера с дебело дъно на умерен огън разтопете масло. Запържете го, като периодично завъртате тигана, докато маслото стане кафяво и лек орехов вкус около 15 минути. Изсипете маслото в купа със среден размер, не забравяйте да изстържете всички вкусни препечени филийки и леко готино.
- Междувременно в друга купа със среден размер смесете с размах. брашно, бакпулвер и сол.
- В охладеното кафяво масло разбийте жълтъка, захарта и ванилия. Смесете сухите съставки в смес от масло и омесете хомогенно, но ронливо тесто, което изглежда като мокро пясъкът.
- Съберете тестото с чаена лъжичка (не мери, а сервира). Нежно движете лъжицата напред и назад, опирайки се до стената на купата и уплътнявате тестото с лъжица и оформяте бисквитки във формата на лъжица. Извадете излишното тесто от лъжицата с пръсти и сложете тестото върху лист за печене, запазвайки формата си. Уверете се, че имате дори количеството бисквитки, тъй като след това ще бъде по-удобно да се направи от него сандвичи.
Кулинарни съвети
Тестото може да се приготви предварително за няколко часа и да се съхранява в стайна температура.
- Печете бисквитките до покафеняване, около 12-15 минути. Охладете почти напълно върху листа за печене, след това изместете бисквитки на телена поставка и се охлаждат напълно.
- Разстилайте 0,5 ч.л. сладко от плоската страна на охладената бисквитка и покрийте с други бисквитки отгоре. Залепете всичко по същия начин. останалите половини. Леко поръсете бисквитките с пудра захар и служат. Съхранявайте вашите сандвич бисквитки в херметичен контейнер в в рамките на 3 дни.
забележка
Готовите бисквитки могат да бъдат замразени преди монтажа до 2 седмици, увийте го плътно в пластмасов филм и след това във фолио. Преди сервиране размразявайте на стайна температура и лепете конфитюр.
