Шунка под формата на огромна шунка във вкусна лепкава глазура без Специална караница ще украси вашата празнична трапеза. За нея готвене ще трябва само да изрежете мрежест модел с нож върху цялата повърхност на шунката и залепете в пъпките на шунката на карамфил. Те не само украсяват месото, но и придават невероятен аромат. пека шунка във фурната и половин час преди готвене я покрийте с глазура от кафява захар и горчица. Пикантно-карамелен вкус на глазурата Добре върви с топлото осолено месо. Ако ти пригответе вкусна вечеря за един или двама души, перфектна е пържола с шунка. Тъй като се пече много по-бързо от цялото шунка, веднага го покрийте с глазура и сложете във фурната.
Автор на рецептата – Джорджия Брук Даунерд – редактор на списанието
Time: 2 час. 25 минути Трудност: лесни порции: 12 Измервани контейнери се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Съставки на рецептата:
шунка
- 1 брой пушена свинска шунка без крака и без кожа, тегло 5,5 кг
- Цели пъпки от карамфил, които да залепите в шунка за декорация
Кафява захар и горчица глазура
- 1 супена лъжица. кафява захар
- 1/4 чл. готова горчица
- 2 с.л. л. ябълков оцет
- 0,5 ч.л. смлени карамфил
Рецепти с подобни съставки: свинска шунка, кафява захар, ябълков оцет, карамфил, горчица
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Направете шунка на повърхността изрежете под формата на решетка и залепете карамфил във всеки ромб. място шунка на телена поставка, инсталирана в тава за печене и се пече за 1 час 30 минути.
- В купа комбинирайте карамфил, захар, горчица и оцет и равномерно разпределете глазурата върху повърхността на шунката. Печете още 35 минути, сложете шунката върху чинията и оставете да престои 15 минути преди това рязане. Сервирайте порционно с печени картофи и лимон.
