Дори хората безразлични към шоколада няма да могат да устоят на такова с торта. Богат вкус, меки влажни питки, намазани с нежни сметана и всичко това в големи количества. Основното нещо е да бъдете търпеливи и преди това охладете кремообразната шоколадова смес за черешката разбиване. Остава само да украсите десерта със свещи за рожден ден или поръсете с цветни бонбони за драже, така че да стане наистина празнично. Според тази рецепта, вместо една голяма торта, можете също така пригответе много малки тарталети. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 45 минути Трудност: лесно.Разове: 12-14. Използват се рецепти с размер. вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
shortcakes
- 440 гр. масло, плюс допълнително за смазване
- 8 супени лъжици. л. с слайд какао на прах, плюс по избор за посипване
- 4 супени лъжици. брашно
- 4 супени лъжици. захар
- 1/2 ч.л. сол
- 2 с.л. вряща вода
- 1 супена лъжица. кисел
- 2 ч.л. сода
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
- 4 яйца разбити
глазура
- 3 супени лъжици. мастен крем
- 680 gr. тъмен шоколад, начупете го на парчета
- 2 ч.л. екстракт от ванилия
Рецепти с подобни съставки: масло, какао, брашно премиум, захар, кисело мляко, екстракт от ванилия, яйца, сметана, тъмен шоколад
Приготвяне на рецепта:
- Торти: предварително загрейте фурната до 177 ° C. Смажете щедро масло и поръсете с какао на прах четири кръгли форми за торта с диаметър 23 cm.
- Комбинирайте брашно, захар и сол в купа.
- Разтопете маслото в тенджера. Изсипете какао на прах. Разбъркайте. Изсипете с гореща вода, оставете сместа да заври 30 секунди, след това изключете огъня. Изсипете получената маса брашна смес и разбъркайте леко, за да се охлади.
- Комбинирайте киселото мляко със сода, екстракт от ванилия и разбита яйца. Разбъркайте сместа в маса с масло и какао на прах.
- Разпределете тестото между подготвените форми за тортата и печете за 20 минути.
- Оставете тортата да се охлади напълно преди да нанесете глазурата. Ще бъде още по-добре, ако сложите вече охладени бисквити хладилника.
- Глазуране: Загрейте сметаната на много висока температура. След това ги напълнете с парчета шоколад и разбъркайте, така че те напълно се стопи. Изсипете масата в купа с електрически миксер. В хладилник да се охлади.
- След пълно охлаждане добавете ванилов екстракт и разбийте с електрически миксер до леко и ефирно консистенция.
- Намажете тортата с глазура между слоевете, отгоре и отстрани.
