В много страни печената шунка се счита за основна чиния от празнична трапеза. В Скандинавия например, без него струва не една Коледа, а в Америка по-често шунка дори започна да замества Деня на благодарността или да я сервира това. Този деликатес украсява и празничните трапези и по Нова година и за Великден. И готвенето не е трудно, тъй като вече е взето готово парче шунка, осолена или пушена и ще бъдете изискани просто го украсете и загрейте във фурната, така че шунката Апетитно хрупкаво. Традиционно украса празнична шунка сервирайте ананасови пръстени, към които са прикрепени месо с захаросани череши с клечки за зъби или пъпки карамфил. Те не само придават на ястието тържествен вид, но и дополняют его своим вкусом. 
Time: 2 час. 50 мин. Трудност: лесно Сервиране: 10-12 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 3/4 чл. Дижонска горчица
- 0,5 с.л. кафява захар + по желание за поръсване
- 2 ч.л. нарязани пресни листа от мащерка
- 1 (400 гр.) Парче пушена шунка, джолан
- 3/4 чл. сок от ананас
- 20 консервирани ананасови пръстена
- 0,5 с.л. череши марашино
Рецепти с подобни съставки: Дижонска горчица, захар кафяво, мащерка, свинска шунка, ананасов сок, ананас, череша коктейл
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Поставете решетката на средна ниво на фурна
- В малка купа смесете Dijon горчица, кафява захар и мащерка.
- Поставете шунката в голям тиган за печене с тлъстата страна нагоре. Разтрийте го с горчица глазура. Изсипете сока от ананас на дъното мангали. Сложете във фурната и печете 2 часа, като намажете шунката на всеки 20 минути със сок от ананас. Извадете подготвената шунка от фурната.
- Повишете температурата на фурната до 200 ° C.
- Използвайте клечки за зъби, за да залепите върху цялата повърхност на шунката ананасови пръстени и поставете черешата в центъра на пръстените. пръскам ананасови пръстени с кафява захар. Поставете отново във фурната, не покрийте и печете, докато ананасите покафенеят. Махай се шунка от фурната, прехвърлете в чиния и оставете да престои 15 минути преди нарязване.
