Това е гръцка празнична бисквитка: тя е най-популярна на Коледа, но и подготвена за сватби, Великден и други празниците. Почти винаги се сервира, поръсена с пудра захар. за По традиция цели пъпки от карамфил са залепени в коледните бисквитки по традиция, което символизира подправките, които тримата мъдреци внесоха Витлеем. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 50 минути Трудност: лесно Количество: 24 бисквитки Курабиевите рецепти използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 3/4 чл. орехи
- 1,5 с.л. първокласно пшенично брашно
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сол
- 1/2 с.л. (110 гр.) Омекотено масло
- 1/2 с.л. пудра захар
- 1 яйчен жълтък
- 1 супена лъжица. л. ракия
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1-2 с.л. л. портокалова вода
- 3/4 чл. пудра захар
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, тесто пюре, орехи, пудра захар, ванилов екстракт, яйца, ракия
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180 ° С. Печете орехите до златисто кафяв и аромат, около 6 минути давам охладете, след това нарежете около половината ядки (трябва вземете около 1/2 с.л. нарязани ядки). Оставащи ядки бийте в пулсов режим в хранителен процесор до малки трохи (трябва да е около 1/4 с. л.).
- В купа със среден размер смесете брашното, бакпулвера, солта и В друга купа с средни размери използвайте електрически миксер за умерено висока скорост бийте масло, захар, яйце жълтък, ракия и екстракт от ванилия, докато сместа е лека и въздух, около 10 минути
- С ниска скорост на миксера смесете ядките, докато се оформят свободно тесто. Покрийте купата и оставете тестото да стои на място температура за един час. Загрейте фурната до 180 ° C. Корица 2 тавичка с пергаментова хартия и поръсете с кулинария със супена лъжица изберете парче тесто 2,5 см. и навийте ги на топки между дланите си. Прищипете краищата на топките за да получите формата на футболна топка. Сложете бисквитки подготвени листчета за печене Печете, докато се зададат бисквитки и започва да покафенява, около 18 минути
- Извадете бисквитките от фурната и веднага леко поръсете вода от портокалов цвят. (Ако нямате кулинарна четка, просто потопете пръстите си във вода и я разклатете върху бисквитката няколко пъти.) Опитайте да не ги намокрите, а просто леко придайте лек флорален цвят аромат. Изсипете пудра захар в торбичка, сложете 5-6 парчета в нея. топли бисквитки. Смесете бисквитките много внимателно, така че да го покрита със захар. Извадете бисквитките от торбата и охладете решетка. Повторете с останалите бисквитки. Сервирайте.Съвети: Тестото може да бъде замразено до 2 седмици. Съхранявайте готовите бисквитки в херметичен контейнер до 1 седмица. Готовите бисквитки могат да бъдат увити в залепващ филм, а след това алуминий фолио и съхранявайте до 2 седмици. За да сервирате, нека черният дроб достигне стайна температура, след което поръсете с пудра захар. Ако нямате можете да намерите вода от портокалов цвят, потърсете в специализирана магазини или онлайн магазини.
