Лентата е бяла, лентата е черна .. Малко тъга, не е вярно нали? Но какво ще стане, ако черно-бялото се припокрива, за да се получи тъмна панделка с бяла рамка вече е много по-интересна! редуващ се светли и тъмни слоеве могат да бъдат експериментирани с крайната форма и печете ванило-шоколадови бисквитки, за да бъде украса, и заемете почетно място. Тук са предложени 2 опции – кръгла спирални бисквитки и правоъгълни бисквитки, подобни на парче раирана лента, но може да има много повече опции. Чувствайте се свободни да дадете безплатно въображение на въображението! Споделете с приятели: 
Време: 4 часа. Трудност: Лесно Количество: 72бр Рецептите използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
Ванилов сладкиш
- 0,5 с.л. гранулирана захар
- 2 с.л. л. пудра захар
- 1/4 ч.л. фина сол
- 1 голямо яйце
- 1 и 1/4 ч.л. екстракт от мента или ванилия
- 220 gr масло, стайна температура
- 2 с.л. първокласно брашно
Шоколадово тесто
- 1 и 1/4 чл. гранулирана захар
- 3/4 чл. натурален какао на прах
- 1/4 ч.л. фина сол
- 220 gr масло, стайна температура
- 1 голямо яйце
- 1,5 с.л. първокласно брашно
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, яйца, мента екстракт от какао
Приготвяне на рецепта:
- Тесто с ванилия: В чаша със среден размер смесете и двете захар и сол. Разбийте яйцето в друга малка чаша с размах. заедно с екстракт от мента. Използване на ръчно електрическо в голяма купа разбийте маслото до гладкост текстура. Като разбиете, постепенно добавете захарната смес и продължавайте да бъркате около 1-2 минути. преди да получите въздух лека цветна консистенция. Изключете миксера и почистете всеки По стените разбъркайте обратно в купата. Добавете яйчената смес и разбийте, докато еднаквост. Сипете брашно постепенно, като бавно бъркате, докато комбиниране на съставки.
- Шоколадово тесто: смесете в среден съд с размах захар, какао и сол. С ръчен електрически миксер вътре голяма купа, разбийте маслото до гладкост. Доколкото разбъркайте, добавете какаовата смес и продължете да разбивате 1-2 минути. докато се получи бледо ефирна консистенция. Изключете миксера и обелете сместа, залепена по стените обратно в купата. Добавете яйце разбъркайте и разбийте до гладкост. Бавно добавете брашното, бавно смесване, докато съставките се комбинират.
- Сложете тестото от купа и го разделете наполовина. място тесто между 2 броя леко брашно пергаментно брашно или восъчна хартия и навийте в правоъгълник с дебелина 25 * 30 см. 6 мм. Поставете листата / пергамента тесто с листа тесто и поставете в хладилника за около 2 часа или за една нощ, така че да го затвърди. Повторете с шоколадово тесто.
- Спирални бисквитки: поставете върху работна повърхност 1 лист шоколадово тесто, отстранете горния лист пергамент. с леко намажете тестото със студена вода. Сложете работещите повърхността на листа от ванилово тесто, отстранете горния лист от него пергаментова хартия. С помощта на долния слой пергамент повдигнете ванилията тесто и го поставете отгоре върху шоколада. Уверете се, че краищата на слоевете съвпаднали, ако е необходимо, отрежете ги с нож.
- Натиснете леко, за да изгладите тестото и залепете слоевете между тях от себе си. Отстранете горния слой хартия. Леко намажете повърхността. тесто със студена вода. Обърнете дългата страна към вас. използване ръб на пергамент като водач разточете тестото в стегнато Цилиндър с ширина 5 см. Увийте в пластмасова обвивка и поставете вътре хладилник за 1 час. Повторете с 2 останали листа тесто.
- Равномерно разпределете решетките във фурната и ги загрейте до 160 ° С.
- Нарежете рулото от тестото в напречна посока на филийки Дебелина 6 мм. Поставете ги върху тава за печене, покрита с пергамент приблизително 1,5 см един от друг. Печете около 14-16 мин. до златист оттенък, но не твърде тъмен, в противен случай няма да има забележим преход между ваниловото и шоколадовото тесто спирала.
- Правоъгълни бисквитки: направете тестото едно и също по същия начин, както при спиралните бисквитки, просто разточете и двете тесто в правоъгълници с дебелина 38 * 46 см. 6 мм., поставете върху работния повърхност 1 лист шоколадово тесто, отстранете горния лист пергаментова хартия. С помощта на четка леко намажете тестото със студена вода. Поставете лист ванилово тесто върху работната повърхност, отстранете от го горния лист пергамент. Използвайки долния слой пергамент вземете ваниловото тесто и го поставете отгоре върху шоколада. Уверете се, че ръбовете на слоевете са подравнени. Натиснете леко, за да изгладете тестото и залепете слоевете заедно. Извадете горния лист пергаментова хартия.
- Използване на линийка или някакъв друг прав обект като водач, отрежете краищата на тестото с нож за пица. завой правоъгълника на тестото с късата страна, обърната към вас и го нарежете наполовина вертикално. Поставете 1 парче върху друго и разгънете полученият правоъгълник е дългата страна към себе си. Нарежете отново нарежете тестото наполовина и поставете едната половина отгоре на другата. Увийте залепнете филм и хладилник за 2 часа преди това нарязваме бисквитките.
- Използвайте остър нож, за да отрежете всички неравности по краищата. Полученото в резултат нарязваме тестовия брикет на правоъгълни резени с дебелина 3 мм и печете 16-18 минути, докато леко тесто започне да придобива златист оттенък.
