Изварените бисквитки изглеждат невероятно празнично. В тестото изварата се намесва в отделни парчета, това изобретателният начин предотвратява разпространението на тестото, когато то замъглено в замъглено място и бучки ви позволяват да поддържате форма при рязане. В допълнение към това, той има страхотен вкус нотки на зимни червени боровинки. По желание червените червени боровинки могат да бъдат заменени зърна от нар. Те също ще изглеждат страхотно на бял фон. глазура, която включва и извара. друзьями: 
Time: 3 час. 25 минути Трудност: лесно Количество: 36 бисквитки. Използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 300 gr масло, стайна температура
- 1 ч.л. ванилов екстракт или ванилова паста
- 230 gr. сметана с крема сирене: 170 gr. стайна температура, 60 в. замръзнал
- 1,25 ч.л. сол
- 4 супени лъжици. пудра захар
- 1 голям яйчен жълтък
- 3,5 с.л. първокласно брашно, плюс допълнително за посипване
- 2 с.л. л. пълномаслено мляко, плюс допълнително като нуждата
- Ситно настъргана варова кора или нарязана на ситно червени боровинки, за украса (по желание)
- Специално оборудване: обем за лъжица за сладолед 30 мл (Незадължително)
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, захар прах, яйца, мляко, ванилова паста, крема сирене
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетката в центъра на фурната, която предварително загрейте до 160 ° C. Покрийте тигана с пергамент.
- Комбинирайте масло, ванилия, 110 г в голяма купа. крема сирене на стайна температура и 1 ч.л. сол. размахване електрически миксер на средна скорост до кремообразен консистенция (приблизително 1 минута). Налейте 2 с.л. прах. Разбийте, докато блед цвят и разкош (около 3 минути). Добавете яйце жълтъкът. Разбийте до гладкост, след това добавете брашното и разбийте на ниска скорост, само докато тестото се събере вътре единична маса.
- Извадете крема сиренето от фризера и нарежете 0.6 см. Кубчета. Добавете ги в тестото, като бъркате бързо. силиконово острие, така че те да се разпределят равномерно. Поставете получената маса в хладилник за 1 час.
- Използвайки лъжица за сладолед от 30 мл. или да си помогнеш 2 супени лъжици, оформете 12 порции тесто. Навийте ги топки и се нарежда върху подготвен лист за печене, като се поставя на равна разстояние един от друг. Леко поръсете брашно на дъното на измерването чаши с обем 1/2 с.л. Използвайте го, за да изравните всеки бисквитки на диск с дебелина приблизително 1 cm повърхността на чашата с брашно след натискане на всяко топче навън тест.
- Печете, като завъртите тигана в средата на готвене, докато „бисквитките“ няма да се зададат, но все пак ще бъдат бледи и едва кафяв (20-24 минути). Оставете храната да се охлади върху листа за печене вътре за 1 минута, след това преместете в телена поставка за охлаждане напълно. Повторете същото с останалия тест.
- Междувременно комбинирайте останалите 60 г в средна купа. крема сирене на стайна температура, 2 с.л. прах и 1/4 ч.л. сол. Разбийте с електрически миксер на ниска скорост, докато сместа няма да се превърне в гъста паста. Сипете мляко и бавно разбъркайте, докато се образува гъста глазура.
- Когато бисквитката се охлади, натопете я в горната повърхност на глазурайте и повдигнете, оставяйки излишното изтичане. След това обърнете отстрани и поставете върху телената поставка. Ако обледеняване твърде гъста, добавете още 1 ч.л. мляко, за да я направи повече течност.
- По желание поръсете бисквитки с червени боровинки или липа: направете това, докато повърхността на продукта все още е мокра. Дайте глазура замразете преди сервиране (поне 10 минути). Съхранявайте бисквитки в запечатан контейнер, поставен в един слой, не повече от 5 дни.
