Какво да готвя за Нова година?
всички ки ден съкровената дата става все по-близо и по-близо. И всички повече стюардеси мислят за какво да готвят гала вечеря. Създаването на меню става все по-трудно всяка година, тъй като е възможно да изненадате гости и членове на домакинството произведение на кулинарното изкуство.
И за да не бързаме в последния ден в търсене на нещо необичайно и вкусно, по-добре е да подготвите рецепти за Нова година предварително.
Contents [hide]
Горещи ястия за Нова година
Горещите ястия за Нова година могат да се нарекат кулминация на всичко тържествен празник. И когато се пият няколко чаши шампанско, душата просто изисква горещо подсилване. Най-много почетното място на празничната трапеза традиционно се дава на месо.
Новогодишно месно ястие – Puff Roast
Представяме на вашето внимание великолепна рецепта за ястия с гъби и месо. Можете да го сервирате директно от фурната!
съставки:
- 500 грама свинско месо без кости;
- 4 супени лъжици растително масло;
- 2 глави лук;
- 1 морков;
- 5-6 картофа;
- 200 грама шампиньони;
- 150 милилитра бульон;
- 1 супена лъжица нарязани зелени;
- 1 супена лъжица соев сос;
- 1 супена лъжица ракия;
- 1 супена лъжица мед;
- 1 щипка индийско орехче;
- 1 супена лъжица балсамов оцет.
- черен пипер, сол, подправки – по ваша преценка.
Как да готвя
- Месото се нарязва на едри парчета. Мариноват го. Може да избере всяка марината, която харесвате. Рецептата предполага следното нейният състав: мед, соев сос, балсамов оцет, коняк добавете пропорционално към индийското орехче. Месото се маринова в в рамките на 8-12 часа. След това се запържват 4 супени лъжици олио месо. Тя трябва да е леко кафява.
- Дъното на тигана е покрито със слой лук, а след това моркови. след това разпределете половината от наличните картофи. Сол и черен пипер, поръсете сух босилек.
- Шампиньоните се нарязват на малки филийки и се разпределят отгоре отгоре картофи.
- Отгоре гъбите е слой от картофи. Пипер, сол и добавете всяка подправки. Върху слой картофи се разстила месо. Бульонът се смесва с мазнината, в която се е готвило месото и се полива с тази консистенция печеното.
- Всички съставки се увиват два пъти във фолио и се слагат печете във фурната (предварително загрята до 200 градуса) на 1 час Печеното може леко да се покафенее, като отрежете слой от фолио и сложете печеното да се пече 10 минути. Поръсете ястието Зелените.
Ако искате наистина да изненадате гостите и цялото семейство, тогава интересни ястия за Нова година ще са от голяма помощ при това вълнуващо нещо. Препоръчваме ви да обърнете внимание Екзотична рецепта за свински рулца с ананас.
Интересни ястия за Нова година – „Свинско руло с ананаси ”
Свинското руло се прави с необичайно деликатен вкус, поради наличието на гарнитура от сирене и ананас.
съставки:
- 500 грама свинско месо;
- черен пипер и сол на вкус;
За да приготвите пълнежа:
- 4 резенчета консервиран ананас;
- 100 грама твърдо сирене;
- 7 филийки наденица с шунка;
- 120 милилитра бяло вино;
- 120 милилитра ананасов сок;
- 120 милилитра месен бульон;
- 3 супени лъжици растително масло.
Как да готвя
- От порция свинско се режат 7 порции. Тогава той леко разбийте, пипер и сол.
- С помощта на настърган кашкавал, ананаси и нарязана шунка оформете пълнене на чинии.
- Разстелете пълнежа на тънки филийки месо и увийте, след това се чипира с помощта на клечки за зъби. Рулцата се запържват на олио от всички страни.
- Месните рулца се разстилат в тава за печене. В тигана, в който все още има мазнина, добавете бульона, сока и виното. Тази консистенция загрява се на слаб огън и се залива с него рулца. Сурово ястие поставя се за 20 минути във фурната, предварително загрята до 180 градуса. след това ролките се преобръщат и изпращат отново едновременно пригответе се
- Готовите рула се подреждат върху чинии и се изваждат клечки за зъби. Вареният ориз перфектно допълва това вкусно ястие.
Невъзможно е да си представим празнични ястия за Нова година без вкусна и необичайна салата.
Плодова салата с паста
Салата с плодове и тестени изделия е ситно и вкусно ястие. Ще се хареса на абсолютно всички.
съставки:
- 2 глави лук червен лук;
- 2 портокала;
- 1 прясна краставица;
- 250 грама тестени изделия;
- 1 ябълка
- 25 милилитра лимонов сок;
- 150 грама кисело мляко;
- 20 милилитра портокалов сок;
- 100 грама заквасена сметана;
- маточина;
- 10 грама майонеза;
- бял пипер, захар и сол на вкус.
Как да готвя
- Пастата се вари в леко подсолена вода. Според тяхната готовност охлажда се, като първо се изцежда водата.
- Тънки пръстени нарежете лука. Краставицата се нарязва на две части. Всички семена се отстраняват с лъжица и се нарязват на тромбоцити. в ябълките премахват корите и семената. След това се нарязва на плочи. На тях поръсете лимонов сок.
- Обелете портокалите и ги разделете на филийки. Премахва се от повърхността тънък филм и нарязани на малки парченца. Лимонов балсам изрежете възможно най-тънко. Няколко неща, останали за украса ястия.
- В една купа комбинирайте майонеза, кисело мляко, портокалов сок и заквасена сметана. Мелиса, черен пипер, сол и захар се добавят на вкус. всички разбъркайте старателно.
- Пастата се комбинира с краставица, нарязани плодове и лук. Всесъставки сезон дресинг.
Рецептите за Нова година се състоят най-вече от месо ястия. Но много домакини просто забравят за десерта, разчитайки изключително за мандарини, портокали и други плодове. И в ред възстановете деликатния кулинарен баланс на празничната трапеза, Предлагаме проста рецепта за торта с плодов сладолед.
Сладоледена плодова торта
съставки:
- 250 грама бял сладолед;
- 250 грама шоколадов сладолед;
- 60 милилитра сметана (съдържание на мазнини не повече от 35%);
- 50 грама плодове;
- захар за глазура – на вкус.
Как да готвя
- Дълбоката форма е покрита с прилепнал филм, докато красавицата трябва вися.
- Дъното и стените се подреждат от бял сладолед и се почистват вътре фризер за 30 минути. Върху този слой сложете слой шоколад сладолед и отново се поставя в хладилник за половин час.
- Разбийте сметаната с пудра захар, докато се образува гъста пяна. Нарежете плодовете. Плодът се смесва със сметана и сложете ги във форма със сладолед.
- Тортата се покрива с фолио и се слага във фризера. Крем трябва замръзвайте напълно. Тортата се изважда от ръба на филма. Торта украсете плодове и се полива със сироп.
Такъв прост десерт за Нова година ще украси и разнообрази традиционно меню. Гостите и членовете на семейството ще се зарадват от това сладко късче удоволствие.
