Gratin буквално означава ястие, изпечено преди образуването на златна кора. Ястието може да бъде сладко или месо, от картофи, ориз или други зеленчуци трябва да разберете, важно е ястието да се изпече в центъра и отдолу, но не се оказа прекалено изгоряла кора. Обикновено, за да направите това, първо изпечете ястието до готвене, а след това, чрез увеличаване на огъня те постигат вкусна коричка. друзьями: 
Time: –Трудност: лесно.Рецептите използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- Тиква – 300 гр.
- Пушена грудка – 150 гр.
- Сирене Tilsiter – 100 gr.
- Няколко клонки магданоз
- Груба сол, черен пипер
- Малко масло
- Картофи – 2 бр.
- Мазен крем 33% – 100 мл.
Рецепти с подобни съставки: картофи, тиква, свинско месо пушена грудка, сирене тилзитър, магданоз, сметана
Приготвяне на рецепта:
- Голямата тиква е доста трудна за обелване, така че Можете да изпечете малко във фурната, за да улесните процеса. тиква нарязани на тънки плочи.
- Нарежете гърдата на филийки или ивици. Нарязани картофи тънки полукръгове и накиснете във вода, за да премахнете излишъка нишесте.
- Пригответе съд за печене, в идеалния случай този, който можете сложете на масата. Стъклените гювечи са много подходящи за такива касероли. термоустойчиви форми.
- Намажете дъното на формата с олио и можете да поръсите малко брашно или галета, за да улеснят гювеча изваден.
- В долната част на формата облейте резените тиква. Сезонен слой подправки, сол и поръсете с билки.
- Настържете твърдото сирене с помощта на фина ренде, тогава е по-бързо ще се разтопи и залепи слоеве. Поръсете слой от тиква върху сиренето.
- Поставете пушената грудка върху тиквата по същия начин, по който парчета се припокриват. Солете този слой не си струва, а поръсете се изискват зеленчуци и сирене.
- Последният слой се състои от нарязани картофи. останал сирене, билки и сметана се смесват в купа. За по-добра връзка слоеве в сместа, можете да добавите жълтъка на едно яйце. Разбийте смес и изсипете гратин.
- Формата може да бъде покрита с лист фолио, за да сте сигурни в това картофите и тиквата имат време да се пекат. Поставете формуляра за гратин печете и печете около половин час.
- След това фолиото може да се махне максимално температура или включете режим “Грил”, за да образувана кора.Поднесете препоръчително горещо, със заквасена сметана сос или прясна салата. Готовото ястие изглежда много тържествено и празнично.
