Напълнете обикновен картофено пюре с ярки цветове, като добавите някои допълнителни съставки с богати и интересни вкусове. Първо сварете картофите в кожите им, обелете го и разбийте с киселото мляко и маслото. отличен компанията сметана ще направят козе сирене, което, смесено с люти картофи, направете го по-кремообразен. Чифт лъжици черен пипер чиполе в сос алобо ще добави подправка и лек аромат в гарнитурата тютюнопушенето. А карамелизираните шалот ще бъдат вкусни и сочни гарнитура, която ще направи вашите картофено пюре като гарнитура достойно празнична маса. Споделете с приятели: 
Време: 50 минути Трудност: лесни порции: 4 – 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 кг цели картофи
- 110 gr. омекотено масло или 0,5 с.л. маслина масла
- 1,5 с.л. кисело мляко
- 1-2 с.л. л. нарязан люти чушки в сос алобо
- 1 супена лъжица. козе сирене се натрошава
- 6 шалота карамелизирани в зехтин
Рецепти с подобни съставки: картофи, козе сирене, шалот, люти чушки в сос алобо, кисело мляко
Приготвяне на рецепта:
- Сложете картофите в тиган, налейте студена вода и добавете 2 с.л. л. едрозърнеста сол. Донесете умерено на силен огън до кипене и гответе, без да покривате, докато омекне, около 45 минути. Отцедете и охладете картофите, след това обелете и сложете в купа.
- Добавете маслото, киселото мляко, 2 ч.л. към картофа. сол и черен пипер на вкус; омесете с дрънкалка или вилица. Разбъркайте черен пипер Chipotle. Добавете козе сирене. Прехвърлете картофено пюре до чиния за сервиране и поръсете с карамелизиран шалот.
