Ключът към вкусните картофено пюре в трите му основни компонента. Първият е самият картоф. Сварете го в униформата си, обелете и натрошете в картофено пюре, хомогенно или с филийки, по желание. Второ, именно млечният компонент дава картофа пюре кремав вкус и копринена текстура. Добавете в картофено пюре масло и заквасена сметана. И трето, това са ароматизиращи добавки и подправки, които правят вкуса на пюрето по-интересен, без да се прекъсва това е вкусът на основното ястие, за което е предназначено гарнитурата. Например, комбинация от горчица и печена ще бъде много хармонична чесън и филийки пържен бекон. Смесете всичко в картофа каша и сервирайте като гарнитура. Или добавете още бекон и Сервирайте като самостоятелно ястие. Споделете с приятели: 
Време: 50 мин. Трудност: лесни порции: 4 – 6 вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 кг цели картофи
- 110 gr. омекотено масло или 0,5 с.л. маслина масла
- 1,5 с.л. заквасена сметана
- 4 глави чесън
- 2 с.л. л. Дижонска горчица
- 220 gr пържен и натрошен бекон
Рецепти с подобни съставки: картофи, заквасена сметана, Дижон горчица, чесън, бекон
Приготвяне на рецепта:
- Сложете картофите в тиган, налейте студена вода и добавете 2 с.л. л. едрозърнеста сол. Донесете умерено на силен огън до кипене и гответе, без да покривате, докато омекне, около 45 минути. Отцедете и охладете картофите, след това обелете и сложете в купа.
- Добавете към картофеното масло, заквасената сметана, 2 ч.л. едра сол и черен пипер на вкус; омесете с раздробяване или с вилица.
- Нарежете главите чесън наполовина, сложете ги на листо фолио и намажете със зехтин. Увийте и печете, когато 175 ° С, 1 час. Изстискайте чесъна от обвивката, каша и разбъркайте вътре картофено пюре. Добавете горчицата. Прехвърлете картофено пюре до чиния за сервиране и поръсете с бекон.
