Като пълнеж за Quesadillas – едно от най-популярните ястия мексиканска храна на базата на тортила, може да използва, например остатъци от варена или пържена пуйка в комбинация със сирене чедър, сос от червени боровинки и зелен фасул. Много просто и обилна закуска.
Автор на рецептата – Джордж Дюран (САЩ) – готвач, телевизионен водещ
Time: 15 мин.Трудност: лесни порции: 2 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 тортили от пшенично брашно
- 2 с.л. л. варен нарязан зелен фасул
- 3 супени лъжици. л. нарязана пуйка
- 2 с.л. л. сос от червени боровинки
- 2 с.л. л. пълнеж за плънка
- 1 ч.л. нарязани чушки от джалапено
- 3 супени лъжици. л. настъргано сирене чедър
Рецепти с подобни съставки: тортила, зелен фасул, пуйка, сос от червени боровинки, сирене чедър, джалапенос
Приготвяне на рецепта:
- Поставете 2 тортили на дъската. Намажете една със сос от червени боровинки и остави настрана Поръсете със сирене втора тортила и поръсете отгоре пълнеж за плънка. Добавете струнните зърна, пуйка и джалапенос. Вземете първата тортила и я поставете разпределете отстрани върху втората тортила с пълнежа. Задръжте спретнато, но плътно, за да се закрепи с въпросителна.
- Поръсете тиган с незалепващ спрей за готвене и го поставете на среден огън. Поставете въпросадите в тигана и запържете за около 2 минути, като натискате, докато стане светло кафяв нюанс от долната страна и до сиренето ще се разтопи Обърнете Quesadilla и я запържете от другата страна за още 2 минути Поставете го на дъска за рязане, нарязана на четири парчета и сервирайте.
