Като част от тази вкусна бисквитка от Aina Garten с мокра не само джинджифил идва в средата. Канела, карамфил, индийско орехче орехи и нарязан захаросан джинджифил – перфектната комбинация, която ще повлияе на всички ваши вкусови рецептори. Поръсена със захар, докато печенето образува хрупкава лъскава коричка. Споделете с приятели: 
Време: 35 минути Трудност: Лесно количество: 16бр Рецептите използват обемни контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 и 1/4 чл. първокласно пшенично брашно
- 1 ч.л. сода
- 2 ч.л. смляна канела
- 1,5 ч.л. смлени карамфил
- 1/2 ч.л. смлян индийски орех
- 1/2 ч.л. смлян джинджифил
- 1/4 ч.л. едрозърнеста сол
- 1 супена лъжица. тъмнокафява захар (подправете леко)
- 1/4 чл. растително масло
- 1/3 чл. сулфатна меласа
- 1 много голямо яйце със стайна температура
- 1 и 1/4 чл. (170 г) нарязан захаросан джинджифил
- Захар за обезкостяване на бисквитки
Рецепти с подобни съставки: брашно, канела, карамфил, индийско орехче орех, смлян джинджифил, кафява захар, меласа, яйца, захаросани плодове, корен от джинджифил
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180С. Покрийте два листа пергамент за печене хартия.
- Пресейте брашното в голяма купа, добавете сода, канела, карамфил, индийско орехче, джинджифил и сол и разбъркайте на ръка. В купата електрически миксер бие кафява захар, растително масло и меласа на средна скорост за 5 минути, като се използва накрайник китара. Включете миксера на ниска скорост, добавете яйца и бие 1 мин. Със силиконова шпатула извадете тестото от краищата на купата и разбийте още 1 мин. Продължавайки да бърка с ниска скорост, постепенно добавете сухите съставки и преминете към средни скорост за 2 минути Добавете захаросания джинджифил и омесете, докато еднаквост.
- Вземете тестото с две лъжици или малка лъжица за сладолед. Ръцете разточвате всяка бисквитка в топка 4,5 см и го стиснете леко с пръсти. Потопете всяка страна на бисквитката вътре гранулирана захар и се поставя върху лист за печене. Печете точно 13 минути. Бисквитките се напукват отгоре и остават меки отвътре. давам охлажда се с черен дроб върху лист за печене за 1-2 минути и след това се прехвърля в телена рейка докато напълно изстине.
