Класически сок от червена боровинка – подробна рецепта приготовления. 
Photo of the dish: Райан ДаушВреме: 3 часа. 35 минути Трудност: лесни порции: 6 – 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 450 gr червени боровинки (около 4 с. л.), размразяваме, ако замръзнал
- 2 средни портокала
- 1 и 1/4 чл. захар
- 1 ч.л. смлян кориандър
- Груба сол
Рецепти с подобни съставки: сос от червени боровинки, червени боровинки, Портокалов сок, кориандър
Приготвяне на рецепта:
- Сложете всичко, освен 1 с.л. червени боровинки в яхния. с белачките премахват жар от един портокал с широки ивици; добавете жар към степана заедно със сока на двата портокала 1/2 с. Л.). Добавете захарта, кориандъра, щипка сол и 1/2 с.л. вода. Довежда се до кипене и се готви на среден огън, като се разбърква от време на време, докато плодовете се спукат и сосът се сгъсти, 15 до 20 минути.
- Добавете 1 с.л. отложени червени боровинки; гответе, докато плодовете омекнат, 3 до 4 минути. Извадете от котлона и охладете; отнеси портокала жар.
- Изсипете соса от червени боровинки в сервиращ съд и поставете в хладилник в рамките на 3 часа. Съхранявайте соса в хладилник до 2 седмици.
