Направих този кекс, като взех клементини – това е нещо като малка мандарина без семена. Ако вземете същото количество други цитрусови плодове, портокали и лимони, в този случай приемайте повече захар, 1 четвърт и чаша.
В рецептата леко зачервих кекса по английски начин, добавяйки глазура, която лесно може да се смеси с пудра захар, лимон сок и малко количество вода до паста.
Time:2 часа 50 минути Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 4 – 5 сладки клементини (общо тегло приблизително 450 гр.)
- 6 яйца
- 1 супена лъжица. плюс 2 с.л. л. захар
- 2 и 1/3 чл. смлени бадеми
- 1 ч.л. с бакпулвер отгоре
Рецепти с подобни съставки: мандарини, бадеми, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Сложете клементини в тиган, напълнете със студена вода, доведете до кипене и гответе за 2 ч. Прецедете и кога плодовете за да се охлади, нарежете всеки клементин наполовина и отстранете семената. след това нарязайте на ситно корите и пулпата на плода в хранителен комбайн (или ръчно).
- Загрейте фурната до 190 ° С. Разглобяема форма с диаметър 20 cm. намажете с масло и покрийте с пергаментова хартия. размахване яйцата. Добавете захарта, бадемите и бакпулвера. Разбъркайте добре добавяне на нарязани клементини. Не обичам да използвам за това комбинирайте и честно казано, трябва да се смесите напълно не за дълго.
- Изсипете тестото за кекс в подготвената тава и печете за час да изсъхне клечки за зъби. Може да се наложи да покриете тарталета с фолио за минути след 40, за да не изгори повърхността. Извадете тарталета от фурната и оставете да се охлади във форма на телена поставка. Когато кексът се охлади, можете извадете го от форма. Мисля, че е най-вкусен за един ден след готвене, но не бих отказал да хапна хапка време.
