Името на този коктейл може да се преведе от английски като „бисквитна бисквитка“. В крайна сметка, именно този вкус е сместа на джинджифилова бира, сок от джинджифил, канела и ром, който го поставя пийте поред с най-добрата Нова година и Коледа коктейли. Направете такъв коктейл за вашите гости на празничния парти, украсете чашите си с нарязан джинджифилов ръб бисквитки и захаросан джинджифил и вашето оригинално лакомство ще се помни 18. Прекомерната употреба на алкохол вреди на вас Здраве!
Автор на рецептата – Джил Дейви – готвач Джози, ресторант в Лос Анджелис, собственост на Джози Льо Балч
Time: Сложность: легко Порций: 1В рецептите се използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. Л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 30 мл джинджифилова бира
- лед
- 1 ч.л. сок от джинджифил
- 45 мл тъмен ром
- 1 ч.л. шницели с аромат на канела
- Щипка смлени карамфил
- 1 яйчен белтък
- Канелена пръчица
- Кандиран джинджифил
- Мляни бисквитни бисквитки
Рецепти с подобни съставки: джинджифилова бира, корен от джинджифил, ром, шнапс, карамфил, яйца, канела, захаросани плодове, бисквитки с къси хляб
Приготвяне на рецепта:
- Налейте малко джинджифилова бира в чинийка, за да натопите чаша мартини и навлажнете ръба му. След това потопете ръба на чашата в чинийката с натрошени бисквитки. Съберете лед в шейкъра. Изсипете в шейкър сок от джинджифил, шнапс от ром и канела. Добавете щипка със земята карамфил. Отделете жълтъка от белтъка и добавете белтъка към Shaker. Бъркайте енергично за поне 20 секунди, докато напитката няма да стане пенеста. Колкото по-дълго се тресете, толкова ще е по-пенеста. Добавете джинджифилова бира и разбъркайте малко. Изсипете в чаша.
- Гарнирайте с пръчка канела и захаросан джинджифил, поръсете отгоре нарязани джинджифилови бисквитки.
забележка
Вместо джинджифилови бисквитки можете да покриете ръба на чашата с кафяво захар или смес от захар и канела.
