Cupcake коледно дърво ще изненада вашите гости със своите оригиналност, красота и невероятен вкус. За да го сглобявате вие се нуждаят от конус от пяна, който ще бъде монтиран тарталети. Изпечете мини тарталети, покрийте ги с маслен крем и зелено декоративно напушване. И преди да сервирате, прикрепете ги към конус с помощта на клечки за зъби, за да направите красиво коледно дърво. Облечете сладкото коледно дърво с карамелени бастуни, топки от позлатени червени боровинки и всякакви ядливи декорации по ваш вкус и поставете в центъра на празничната трапеза, за да впечатлите настояще.
Автор на рецептата – Гале Ганд – американец сладкар готвач и съсобственик на ресторант TRU в Чикаго
Най- ремя: 1 час. 50 минути Трудност: средна порции: 20-25 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
тарталети
- Мини форми за хартия за кекс
- 2 с.л. захар
- 1 и 3/4 чл. брашно
- 3/4 чл. какао на прах
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 1,5 ч.л. сода
- 1 ч.л. сол
- 2 яйца
- 1 супена лъжица. пълномаслено мляко
- 0,5 с.л. растително масло
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 ч.л. екстракт от бадем
- 1 супена лъжица. вряща вода
Маслен крем
- 8 супени лъжици. л. масло, омекотено в стаята температура
- 450 gr пудра захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 2-4 чл. л. пълномаслено мляко
Коледно дърво
- Поръсете зелени сладкарски изделия
- 1 малък конус от пяна с височина 28 см. (Може да бъде покупка в магазини за ръкоделие)
- 30-40 клечки за зъби
- 10 малки карамелени бастуна
- 0,5 с.л. пресни червени боровинки
- Златен лист
- Златна и червена къдрава лента
- Захар, за сняг
Рецепти с подобни съставки: захар, първокласно брашно, какао, яйца, мляко, екстракт от ванилия, екстракт от бадем, масло кремообразна, захарна черешка, конфети, бонбони, червени боровинки
Приготвяне на рецепта:
- Cupcakes: Загрейте фурната до 190 ° C. Поставете хартия вложки в 2-4 метални форми за мини мъфини (с ако е необходимо, можете да изпечете кексчета в няколко партиди). Вв купа с миксер с размахване, смесете захар, брашно, какао на прах, бакпулвер, сода и сол. Добавете яйцата и млякото и разбъркайте до пълното смесване. Добавете растително масло, екстракти от ванилия и бадем и се смесват. Забавете се миксер до слабо и се добавя вряща вода, като се разбърква до гладкост консистенция. Попълнете формички за тесто за мини мъфини на 2/3. Печете до готовност, около 20 минути. Готини кифли вътре форми.
- Маслен крем: в купа с миксер с накрайник с шпатула (или с с ръчен миксер) разбийте маслото до гладкост консистенция. Добавете захарта, ванилията и 2 с.л. л. мляко и разбъркайте до гладкост. Добавете малко по малко мляко, докато кремът е гъст, но пастообразен. с с гъвкава шпатула нанесете крем върху върховете на охладените тарталети. Поставете в хладилника за поне 1 час, преди да сглобите дървото.
- За да сглобите дървото, поръсете върху чиния с дебел слой зелена прашинка. Потопете върховете на поръсените тарталети. вратовръзка с карамелени бастуни и ги къдрете с ножично ножче. Отстъпете от долния ръб на конуса 2,5 см. Горе и залепете клечки за зъби в кръг на разстояние 4 см една от друга, така че те стърчащ от конуса най-малко 2,5 см. Поставете конуса върху ястие за сервиране. Направете долния пръстен на тарталети, като засадите дъното им върху клечките за зъби в конуса, така че да са с крем и лежи настрани върху чиния. Отстъпете от първия ред на тарталети нагоре 2,5 см. И залепете в кръг друг ред клечки за зъби на разстояние 4 виждат се, залитат ги. На втория някои ще имат по-малко тарталети; отрежете, ако е необходимо тарталети, така че да се поберат в свободното пространство. Продължавайте лепете тарталети за клечки за зъби. Продължавайте да се движите нагоре конус, за да се направи кекс дърво с една тарта на перо върха.
- Сервирайте дървото за един час или го съхранявайте хладилник за един ден. Поставете карамела в пяната бастуни и с крем прикрепете позлатените червени боровинки. изливам върху чиния за сервиране около захарта на коледното дърво. За да позлатите червени боровинки, навийте плодовете на лист златен лист.
