Тази бисквитка е направена във формата на миниатюрни коледни бисквитки. торти. Текстурата му ще бъде мека, като торти за торти и бисквитките се покриват отгоре с маслен крем. Тесто за бисквитки оказва се доста лепкаво и за да се справим с него, сложете го хладилник за през нощта. Така ще ви е по-лесно да го навиете. Изрежете от халбите за тестото и се пече. И отгоре с крем със зелено масло и украсете всяка бисквитка с червени желатинови сладки, които ще имитира холи плодове – един от символите Рождества. 
Time: 11 час. Трудност: Лесно количество: 24бр Рецептите използват обемни контейнери обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
курабийки
- 3 супени лъжици. брашно + по желание за поръсване
- 0,5 ч.л. бакпулвер
- 0,5 ч.л. сода
- 1/4 ч.л. едрозърнеста сол
- 1 супена лъжица. гранулирана захар
- 55 gr. омекотено солено масло
- 1/4 чл. омекотено растително олио
- 2 големи яйца
- 1 ч.л. екстракт от ванилия я
- Семена от половин ванилов под
- 3/4 чл. заквасена сметана
глазура
- 110 gr. омекотено солено масло
- 1 ч.л. ванили
- 2 с.л. пудра захар
- Щипка сол
- 2-4 чл. л. мастен крем
- 18 капки зелена гел паста
- 72 червени дражета с канела, гарнитура
- Специално оборудване: кръгло рязане на бисквитки 6 см в диаметър
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, захар, масло сметана, маргарин, яйца, екстракт от ванилия, шушулка ванилия, заквасена сметана, захар за глазура, сметана, драже
Приготвяне на рецепта:
- Бисквитки: Комбинирайте брашно, бакпулвер, сода за хляб и солта.
- Разбийте захарта в купа на неподвижен миксер с шпатула с масло и мазнина. Добавете едно яйце наведнъж, добро разбиване след всяко добавяне. Добавете ваниловия екстракт и ванилови семена и разбъркайте добре. Добавете заквасена сметана и разбъркайте. Добавете сухите съставки към маслената смес и омесете на слаб бъркалка за бъркане на миксер. Оформете правоъгълник и увийте го в пластмасова обвивка. Поставете в хладилника няколко часа или през нощта.
- Когато сте готови да печете бисквитки, предварително загрейте фурната до 175 ° C. Покрийте 2 листа за печене със силиконови постелки за печене или пергаментова хартия.
- Разточете тестото върху набрашнена повърхност с дебелина около 0,5 см и изрязани кръгове с диаметър 6 см. Поставете кръгчета върху подготвени листчета за печене. Печете докато бисквитките няма да се пече и не се вдига, но не трябва да потъмнява, 13-15 минути. Поставете бисквитките върху телена поставка и охладете.
- Глазуране: Точно преди декориране на бисквитки гответе черешката. В купа със стационарен миксер с накрайник разбийте маслото и ванилията до гладко с помощта на шпатула консистенция. Бавно добавете захарта и солта и разбийте. при средна скорост до равномерна консистенция. Добавете мазнината крем за 1 с.л. л. в момент, докато черешката е достатъчна дебел. Добавете зелен цвят и разбъркайте равномерно.
- Използвайте нож за маса, за да разпространите черешката върху бисквитката, а след това украсете всяка бисквитка с три канелени дражета. Оставете го за през нощта за замразяване на черешката.
