Гурме пържено предястие за скариди на резени краставици с разбита сметана. Тези канапе ще добавят малко свежест на предястието трапеза. вашей коктейльной вечеринке. 
Time: 1час. Трудност: лесно Количество: 40 – 48 канапе в рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 кг големи морски скариди, отстранете черупките и главите
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Масло
- 1 супена лъжица. (250 мл.) 35% сметана
- 1/2 ч.л. чили на прах
- 1/4 ч.л. сол
- 1 ч.л. ситно настъргана вар
- 1 ч.л. прясно изцеден сок от лайм
- Краставици от краставици
- Свързана липа жар за декорация
Рецепти с подобни съставки: скариди, сметана, подправка с чили, краставици, сок от лайм, вар
Приготвяне на рецепта:
- Разтопете 1 супена лъжица в голям тиган. л. (15 гр.) Кремообразно масла при умерено висока температура. Сотирайте скаридите, на порции, докато станат розови, около 4 минути, добавяйки към всяка партида допълнително масло. Сложете в чиния и охлаждане в хладилника.
- В охладена купа комбинирайте сметана, чили на прах, сол и кори вар. Разбийте в хомогенна въздушна маса. Смесете със сок вар. Сложете крема да се охлади в хладилника за период от 30 минути. до 2 часа.
- Лъжица малко количество крем върху всяка краставица парче. Поставете една скарида отгоре и гарнирайте канапетата с жар вар.
