Рецептата е измислена за всички, които са харесвали (и харесвали) в детството сега) суров сладък сладкиш. Останалите също ще обичат тези трюфели, като ги изпробвах. Бонбони, вече покрити с шоколад поръсете доста с морска сол, което ще обогати вкуса им и текстура. Оформянето и потапянето на топките в глазурата ще бъде по-лесно, ако предварително охладете тестото във фризера (20-30 минути). Също така си струва да се има предвид, че въпреки че в рецептата няма сурови яйца, брашното без термичната обработка също не винаги е безопасна.
Автор на рецептата – Анджела Лайвли
Time: 3 час. 45 минути Трудност: лесно Количество: 60 трюфела вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1/2 с.л. омекотено масло
- 3/4 чл. кафява захар
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 с.л. брашно, затоплете в микровълновата за 2 минути, това ще намали риска от заболявания, свързани с употребата му в суров вид форма на
- 1 консерва (400 гр.) Кондензирано мляко
- 1/2 с.л. тъмни шоколадови мини гранули
- 1 супена лъжица. ситно нарязани пекани
- 700 gr. закупени шоколадови плочки за глазура
Рецепти с подобни съставки: масло, захар кафяво, екстракт от ванилия, брашно, кондензирано мляко, шоколад тъмно, пекани, шоколад
Приготвяне на рецепта:
- В голяма купа разбийте сметаната с миксер на средна скорост масло с кафява захар до кремообразна консистенция. Добави екстракт от ванилия. Постепенно, като продължавате да биете, брашно и изсипете кондензираното мляко. Добавете парченцата шоколад и пеканите, разбъркайте добре. Оформете топки с диаметър 2,5 см. Оформете ги върху восъчна хартия и оставете в хладилник за 2 часа.
- Разтопете закупената глазура в парна баня. Използвайки 2 вилици, потопете топките от тестото в получената шоколадова маса, така че те напълно покрити. Сложете върху восъчна хартия и хладилник докато закаляване. Съхранявайте в хладилник за най-малко 1 час преди сервиране.
забележка
Тъй като тестото е лепкаво, покрийте пръстите си с брашно. Това ще опрости подвижни топки.
