Кростини – италианско предястие от нарязан хрупкав хляб с всички видове гарнитури, комбиниращи се на вкус. опитвам кростини с рикота и печени брюкселско зеле в червена боровинка сироп. Запържете резените багет във фурната, намажете ги със смес от рикота и зехтин, а отгоре със зеле. дребна риба Брюкселското зеле е по-добре във фурната в режим на скара на високо температура не повече от 6 минути и тогава ще се получи повече богат вкус и ще стане по-мек, като запазва яркия си цвят, само на места, покрити с хрупкава златиста коричка. не забравете да разбъркате зелето докато печете. друзьями: 
Time: 45 мин.Трудност: лесно Количество: 24 канапета Използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 24 кростини
- 1/4 чл. захар
- 1/4 чл. шампански оцет
- 1/3 чл. сушени червени боровинки
- 450 gr тънки брюкселски кълнове
- 1/4 чл. зехтин
- 1 ч.л. сол
- 0,5 ч.л. люспи от червен пипер
- 1 и 1/4 чл. рикота
- 1/3 чл. печени борови ядки
Рецепти с подобни съставки: брюкселско зеле, сирене рикота, борови ядки, люспи от червен пипер, сушени червени боровинки, тост шампански оцет
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната в режим на скара.
- В малка тенджера комбинирайте захар и оцет. Донеси до се вари на среден огън и се готви до пълна захар тя ще се разтвори и сместа няма да започне да се сгъстява малко, 3 минути. Съблечете се котлони и разбъркайте в сушени червени боровинки. Оставете за 10 минути на червените боровинки набъбнали.
- Междувременно върху тава за печене със страни смесете нарязаните Брюкселско зеле, 2 с.л. л. зехтин, 3/4 ч.л. сол и люспи от червен пипер Разбъркайте добре. Печете във фурната за 6 минути, като разбърквате и обръщате върху листа за печене на друга страна, докато зеленчуците равномерно покафенеят. Сменете зелето в купа със среден размер и докато е гореща, смесете с червена боровинка смес. Отделете за 5 минути, за да смесите ароматите.
- В малка купа смесете рикотата с останалите 2 с.л. л.зехтин и 1/4 ч.л. сол. Използване на малка С помощта на сладкарска шпатула нанесете сместа от рикота върху кростините.
- Отгоре на всяка филийка изреждате по лъжица брюкселско зеле с боровинки и поръсете с няколко борови ядки. сварете кростини, намажете с 1/4 с.л. зехтин 24 резени багет с дебелина 0,5 см, поръсете 1/4 ч.л. сол. пека във фурната на 200 ° за 5 минути, Обръща се тиган от другата страна в средата на печенето.
