Ягода късмет е торта, съставена от торта и голяма количества сочни ягоди и бита сметана. Такава почерпка е винаги Възхищава със своя летен вкус и аромат и ярък външен вид. А ако планирате вечеря или сладка маса с много различни десерти, ще бъде подходящо да се готвят миниатюрни късчета, които са удобни без прибори за хранене. Печете за основни мънички бисквитки по много проста рецепта и облечени Бисквитки с пълнене на ягоди. За по-ярък вкус и стабилност гарнитури, по-добре е да смесвате парчета пресни ягоди със сладко от ягоди. Покрийте питките с бита сметана и гарнирайте с пресни мятой. 
Time: 1 час. 30 минути Трудност: лесно Количество: 30 торти.Използвани рецепти. обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 супена лъжица. първокласно брашно и допълнително за работа
- 2 с.л. л. захар и по желание за поръсване
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сол
- 2/3 чл. мазен крем и по желание за смазване
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок
- 0,5 ч.л. лимонова кора
- 3 големи ягоди, обелени и нарязани кубчета
- 2 ч.л. сладко от ягоди
- Сметана и малки ментови листа за топинг
- Специално оборудване: кръгло рязане на бисквитки диаметър 2,5 см
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, лимон кори, сметана, ягодово сладко, ягоди, мента
Приготвяне на рецепта:
- Поставете шкафа за тел в средата на фурната и предварително загрейте фурната до 200 ° С. Покрийте 2 листа за печене с пергамент.
- В голяма купа комбинирайте брашното, захарта, бакпулвера и солта. Добавете сметана, лимонов сок и лимонова кора, разбъркайте дървена лъжица, омесвайки тестото. Съберете тестото на топка и изместете върху работен плот, поръсен с брашно. Оформете диск от него Дебелина 1 см
- Използвайте кръгло рязане, за да изрежете възможно най-много бисквитки. Съберете гарнитурите заедно и повторете същото. Поставете бисквитки върху подготвени листчета за печене на разстояние 2,5 cm. отделно един от друг. Намажете с крем и поръсете с малко захар.
- Печете 1 лист бисквитки в средата на фурната, докато стане ще се превърне в златисто за около 10 минути; повторете същото с второто печене. Докато бисквитките са все още топли, използвайте заоблена повърхност мерителна лъжица с обем 1/4 ч.л. вдлъбнатина в горната част парчета от всяка бисквитка. Поставете върху мрежата докрай готино.
- В малка купа смесете ягодите и сладкото и напълнете всяка. задълбочаване в бисквитки с малко ягодова смес. От горе сложете малко бита сметана и лист мента. Shortkeyki може да се приготви 2 часа преди сервиране и да се съхранява в хладилника.
