Рецепта за прекрасен домашен марципан, подходящ за всеки цели, готви бързо и има еластична текстура. въздух пластмасова маса се придобива чрез добавяне на разбито яйце протеин. Това е една от онези рецепти за марципан, която идва на ум. най-простата рецепта, всичко, което е необходимо, е да разбиете с миксер бадемова паста и й придайте мастична текстура, като добавите захар прах. За да подсилите вкуса на амарето, добавете екстракта Бадеми Хранителна информация на порция: (24 общо) Калории 150, общо мазнини 5 g., наситени мазнини g., протеини 3 g., въглехидрати 24 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g.
Автор на рецептата е Елизабет Лабау, кулинарна писателка, сладкар готвач, хранителен фотограф от Солт Лейк Сити, Юта, САЩ
Time: 15 мин. Трудност: лесни порции: 24 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 450 gr бадемова паста, нарязана на шайби
- 3 супени лъжици. захар за глазура, пресейте
- 2 катерици от големи яйца, разбийте леко
- Оцветители за храна (незадължително)
Рецепти с подобни съставки: бадемова паста, захар за глазура
Приготвяне на рецепта:
- Поставете бадемова паста в голяма неподвижна купа миксер. Добавете захарта за черешката в купа и разбъркайте на слаб скорост с размахване, докато бадемите се натрошат, и масата ще бъде плитка, подобна на пясък.Без да изключвате смесителя, бавно добавете протеин и разбъркайте на ниска скорост до маса ще се събере на топка. Може да не е необходимо да добавяте всички протеини.
- Когато масата от марципан се е събрала на топка, извадете я от миксера. Поръсете работната повърхност с пудра захар и омесете масата, докато стане напълно гладка с приятна добавка текстура.
- Марципан може да се използва веднага или да се отдели за по-късно прилагане. За да направите това, плътно го увийте в прилепнал филм и сложете в найлонов плик с закопчалка в горната част. Марципан може дръжте 3 месеца в хладилника и до 6 месеца във фризера. преди Използвайте, оставете да се затопли до стайна температура, след това Можете да дадете марципан на всеки нюанс. Или мода на фигура, и нанесете оцветяване на храната с четка.Рецепта за сандвич с бадемова паста.
