Свинско филе, завито с бекон, в медена горчица – Подробна рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 2 часа. 10 минути Трудност: средни порции: 6 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
Свинско месо
- 1 парче свинско (1,5 кг.) Обезкостено, запържете
- 12 резенчета бекон (около 450 гр.)
- 1/4 чл. горчица
- 2 с.л. л. зърно горчица
- 2 с.л. л. мед
- 2 скилидки чесън, котлет
- 2 с.л. л. нарязани листа розмарин
- Специално оборудване: кухненски канап
Листа маруля
- 3 супени лъжици. л. лимонов сок
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 150 gr. рукола
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, бекон, рукола, горчица пълнозърнести храни, розмарин, мед
Приготвяне на рецепта:
- За свинско месо: поставете телената поставка в долната 1/3 на фурната. Загрейте фурната до 170 градуса.Добавете в малка купа горчица, горчица, мед, чесън и розмарин и разбъркайте, докато еднаквост. Сложете свинското месо в тава за печене и равномерно покрийте го със смес от горчица. Сложете резенчета бекон навсякъде дължината на парче свинско месо. Използвайки 3 парчета кухненски канап, фиксирайте бекона на място.
- Печете за 1 ч. Покрийте тигана с фолио и гответе още. 10-20 минути Извадете формата от фурната и прехвърлете свинското дъска за подстригване. Покрийте формата с фолио и оставете месото да изстине в рамките на 20 минути Извадете кухненския канап и нарежете свинското месо вътре порционирани филийки.
- В малка купа смесете лимоновия сок и олиото докато хомогенност; подправете със сол и черен пипер. Смесете с листа Сервирайте печена свинска филия върху листна подложка рукола и с грах като гарнитура.Това ястие е подходящо Вино от пино ноар.
