Само четири основни съставки – и получавате ужасно прости и страшно вкусни ефирни меренги. Споделете с приятели: 
Най- реме: 1 час. 35 минути Трудност: лесно Количество: 8 – 10 бр. Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 3 протеина от яйца от категория СО
- 1/2 ч.л. сметана на зъбен камък
- 3/4 чл. захар
- 1/2 с.л. полусладки шоколадови парченца
Рецепти с подобни съставки: яйца, зъбен камък, шоколад чипс (гранули)
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 90 ° C. Покрийте листа за печене на пергамент хартия. В голяма купа, като настроите миксера на средна скорост, разбийте яйчен белтък с таратор до пенеста. въведете захар. Увеличете скоростта на миксера до висока и размахвайте до стабилни върхове, 5-6 мин. Прехвърляне в сладкарска торбичка с накрайник под формата на кръгла дупка. Изстискайте 8-10 къдрици върху подготвен тиган. Печете, докато изсъхнат за 1 час. до 1 ч. 15 мин. Поставете отново тигана върху шкафа за тел и го оставете напълно изстивам.
- Сложете шоколадовите стърготини в безопасна за микровълнова купа. фурна. Загрейте на половин мощност, докато шоколадът се разтопи, около 1 мин., като се разбърква в средата на нагряването. прехвърляне разтопен шоколад в торба със закопчалка и отрежете ъгъл. Прецедете шоколада върху меренгите, за да изглеждат капчиците очите.
