Мраморен шоколадов ванилов мъфин винаги изглежда много по-ефектен и празничен от просто шоколад или ванилия. А да го приготвите не е трудно, дори тази рецепта ще се справи начинаещ. Омесете тестото, оставете настрана част и разбъркайте на сухо микс за горещ шоколад. И след това изложете две гледки на свой ред тестото се оформя във формата и се пече. Тортата е вкусна, мокра, изпълнен с контрастни вкусове в едно парче. приятели: 
Време: 2 часа. 30 минути Трудност: лесни порции: 10-12 рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 220 gr масло на стайна температура + по желание за смазване на формата
- 1 и 3/4 чл. брашно
- 0,5 ч.л. фина сол
- 4 големи яйца на стайна температура
- 2 с.л. л. заквасена сметана
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 и 1/4 чл. захар
- 0,5 с.л. суха смес за горещ шоколад или какао
- Специално оборудване: тиган с хляб 22 х 12 см
Рецепти с подобни съставки: масло, брашно сортове, яйца, заквасена сметана, екстракт от ванилия, захар, смес за горещо от шоколад
Приготвяне на рецепта:
- Поставете телената поставка в долната трета на фурната и предварително загрейте фурната до 160 ° С. Маслена форма.
- Пресейте брашното и солта в купа със среден размер. В малък Разбийте яйцата, заквасената сметана и ванилията в купа.
- В голяма купа с миксер разбийте крема на средна скорост олио до гладкост. Постепенно добавете захарта отгоре 1/4 чл. по едно време, като го разбиете с масло.
- Продължете да разбивате сместа, докато стане лека и пухкава, около 5 минути. Изстържете сместа от стените, ако е необходимо купички.
- Намалете скоростта на миксера до ниска. Смесете брашното в 1/4 с.л. запъти и бийте тестото за 30 секунди. Постепенно се разбърква в яйцето сместа. (Внимавайте да не биете тестото.)
- Изсипете около 1/3 от тестото в купа и разбъркайте на сухо микс за горещ шоколад. Поставете половината от останалите ванилово тесто в подготвената форма, изравнете отгоре раменна лопатка. Разстелете с лъжица половината от ваниловото тесто шоколадово тесто. Повторете същото с останалата ванилия и шоколадово тесто. Прокарайте дървената коса през тестото и усучете, за да получите мраморен шаблон от два вида тесто. Докоснете формата на масата.
- Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра на тортата, е ще излезе чист, а самият кекс няма да пружинира при леко натискане от 1-1,5 часа.
- Оставете тарталета във форма за няколко минути, след което го сложете скара и се охлажда напълно.
забележка
По-добре е да не използвате смеси от горещ шоколад или какао, които съдържат мляко на прах или други млечни продукти, като те могат да променят структурата и текстурата на тортата.
