Традиционен американски муфулет, изобретен от местни Sicilians е огромен сандвич, пълнен с различни Италиански деликатеси, кисели зеленчуци и сирене проволоне. Но ще бъде още по-вкусно да готвите муфулет под формата на голямо руло и сервирайте горещо на домашно парти. С такива дори дете ще се справи с предписанието. Към готовото тесто за пица всички съставки се подреждат на слоеве, навиват се на стегнато навийте, отгоре малко сусам и във фурната. За пълнене вземете като възможни са повече разновидности на месни деликатеси: мортадела, салам, шунка. И още различни видове кисели зеленчуци. отличен Jardiniere е подходящ – асортирани зеленчуци в един буркан. друзьями: 
Time: 1 hour.20 минути Трудност: лесно Порции: 8 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 супена лъжица. маслини с пимиенто пипер, изцедете течността, маслините изсушете и нарежете
- 1 супена лъжица. jardiniers, изцедете течността, подсушете зеленчуците и котлет
- 2 с.л. л. нарязан магданоз
- 0,7 кг охладено тесто за пица (виж бележка)
- Брашно за работа
- 180 gr. тънко нарязано сирене проволон
- 180 gr. тънко нарязан салам
- 180 gr. тънко нарязана шунка
- 120 gr. тънко нарязана мортадела
- 1 голямо яйце, разбито
- 1 супена лъжица. л. сусамови семена
Рецепти с подобни съставки: маслини, jardiniere, магданоз, мая с тесто, брашно, сирене проволоне, салам, шунка, наденица мортадела, яйца, сусамови семена
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C и покрийте листа за печене с пергамент хартия.
- В купа комбинирайте маслини, кисели зеленчуци и магданоз.
- Разточете на леко набрашнена работна повърхност тестото в правоъгълник с размери 50х35 см. След това, преместване от повече на късата страна, разпределете резени проволони в половината тесто, отдръпвайки се от ръба на 2,5 см. Разпределете равномерно върху сиренето салам, след което разпределете шунката и мортадела по същия начин. От горе поръсете равномерно със салата с маслини. Разточете тестото късо страна в плътно руло, пълнено. Натиснете и запечатайте отворено краища и ги подгънете под ролката.
- Сложете рулото върху подготвения тиган и намажете с камшик яйцето. Поръсете отгоре със сусамово семе, след това с остър нож на повърхността навийте 4 напречни разреза, през които ще излезете двойки.
- Печете до златисто кафяво, 35-40 минути. (Сирене може изтичайте малко отстрани.)
- Охладете поне 10 минути. Прехвърлете на котлет дъска и изрежете напречно.
забележка
За да улесните тестото, го дръжте в хладилника за 10-15 минути преди търкаляне.
