Мексиканска рецепта Брауни с канела Брауни на прах маниери и служат като десерт за плуване.
Тортите „Брауни“ са чудесно лакомство за тези, които обичат почерпете се със сладкиши. Съставът на този десерт е порест Текстурата включва два вида шоколад. Канела и Кайен Пипер придайте му мексикански вкус и гарнитура със сладолед със сладолед подправена бита сметана и варено кондензирано мляко – истинско бомба за сладкия зъб.
Time: 45 мин.Трудност: лесни порции: 10 – 12 вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 220 gr масло
- 225 gr. кайма с тъмен шоколад със съдържание на какао 60 %
- 60 gr нарязан тъмен шоколад със съдържание на какао 75 %
- 3/4 чл. кафява захар
- 0,75 чл. гранулирана захар
- 4 големи яйца
- 2 с.л. л. екстракт от ванилия
- 1/4 ч.л. екстракт от бадем
- 2 с.л. първокласно брашно
- 1/2 ч.л. смляна канела плюс още една щипка за бита сметана
- 1/2 ч.л. сол
- 3/4 чл. студена сметана мазнини 33%
- Щипка лют червен пипер
- Dolce de leche крем сладолед, шоколадов чипс, печени бадеми и / или варено кондензирано мляко за сервиране
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, шоколад тъмен, тъмен шоколад, кафява захар, смлян кайенски пипер, яйца, сметана, ванилов екстракт, екстракт от бадем, крем Dolce де лече, сладолед, канела, бадеми
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 160 ° C. Форма на фолио за Печене с ширина 20 см, оставяйки краищата на фолиото да виси свободно надолу 5 см от двете страни; поръсете със спрей за готвене.
- Разтопете малко масло, тъмен и тъмен шоколад задушава се на среден огън, като се разбърква до гладкост. Отнемете от котлона и се разбърква в кафява захар и гранулирана захар, докато се разтвори. Разбъркайте яйцата, ванилията и бадемовия екстракт. Добавете брашното канела и сол, разбъркайте до консистенция на сос.
- Изсипете тестото в подготвената форма и го разпределете равномерен слой. Печете за 30 – 35 мин. На клечка за зъби трябва останете на мокри бучки. Преместете брауни на скара и дайте охладете напълно, без да изваждате от формата.
- Сметана, кайен пипер и щипка канела висок капацитет с миксер при умерено висока скорост до меки върхове за около 2 минути Извадете брауни оформете, като издърпате краищата на фолиото и нарежете на квадратчета. Сервирайте с канелена бита сметана, с лъжичка сладолед и сварена кондензирано мляко, поръсено с шоколадов чипс и / или бадеми венчелистчета.
