Страхотно пюре от грахова супа, което не изисква готвене и е отлично подходящ за летните горещини. Зеленият грах се натрошава в блендер заедно със зеленчуков запас, лимонов сок и зехтин и поднесено охладено с филийки остро месо от раци със ситно нарязана мента. Мента в комбинация с лимон дава на супата повече по-освежаващ вкус. По-рано естествено месо от раци подредете, така че да не останат фрагменти от черупката. служа грахова супа в прозрачни чаши, като ефектна закуска домашна почивка. Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 20 минути Трудност: лесно Количество: 4 с.л. В рецепти обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
супа
- 2 с.л. замразен зелен грах, размразяване
- 1 консерва от 400 gr. консервиран зеленчуков бульон
- 1/4 чл. зехтин
- Сок 1 лимон
Раци месо
- 2 с.л. л. зехтин
- 1 супена лъжица. л. самбал олек (азиатски чили сос)
- Сок от половин лимон
- 1 супена лъжица. прясно бучно месо от раци, сортиране
- Четвърт стрък мента, нарязан на ситно
Рецепти с подобни съставки: грах, бульон, лимонов сок, лимон, самбал олек, месо от раци, мента
Приготвяне на рецепта:
- Гответе супата. Смесете граха в купа за блендер и зеленчуков бульон и котлет до гладкост. не като спрете блендера, бавно изсипете зехтина, за да се смеси придоби консистенцията на емулсията. Добавете половината лимонов сок след това охладете супата за 1 час. Сол преди сервиране на вкус и поръсете с останалия лимонов сок.
- Гответе месо от раци. Смесете зехтина в купа олио, сом-солек-олек и лимонов сок. Разбъркайте месо от раци с джоджен и добавете щипка сол. Напълнете малки чаши или чаши около три четвърти охладена грахова супа. Гарнирайте всяка порция с 1 с.л. л. с резен пикантно месо от раци и сервирайте веднага.
