Тази торта за възрастни е вдъхновена от класически алкохолен коктейл. и съдържа всичките му съставки: шоколад, мента и ликьор. ако ще има допълнително бита сметана, те могат да се добавят към гореща шоколад. 
Time: 35мин. плюс време на втвърдяване Трудност: лесно порции: 8 – 10 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents [hide]
Съставки на рецептата:
Korzh
- 24 бр. шоколадови вафлени бисквитки
- 2 с.л. л. гранулирана захар
- 4 супени лъжици. л. разтопено масло
- 1 супена лъжица. л. мента ликьор
- Специална екипировка: сладкарска торбичка с голям звезден съвет
пълнеж
- 6 супени лъжици. мини ружа
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Масло
- 2 с.л. л. мента ликьор
- 1 супена лъжица. мастен крем
Сметана
- 2 с.л. л. пудра захар
- 2 ч.л. какао на прах
- 1/2 ч.л. екстракт от мента
- 1 супена лъжица. мастен крем
топинг
- 9 бр. шоколадови вафлени бисквитки
- 1 супена лъжица. л. плюс 1/2 ч.л. мента ликьор
- Свежи листа от мента за украса
Рецепти с подобни съставки: бисквити бисквити, ружа, захар за глазура, сметана, ликьор, екстракт от мента, какао, мента
Приготвяне на рецепта:
- Korzh. Загрейте фурната до 180 ° C. Смелете бисквитки с захар в хранителен комбайн до фина троха. Добавете разтопено масло и мента ликьор, разбъркайте до намокряне. Докато натискате, поставете сместа в тиган с торта 23 см., Печете до твърдост 12-15 минути Оставете тортата да се охлади напълно върху шкафа за тел печене.
- Попълване. Микровълнова в подходяща купа ружа с масло с висока мощност за около 1 мин. 30 сек., докато маслото се разтопи и зефините загубят формата си. Разбъркайте с дървена лъжица и охладете за 5 минути.
- В голяма купа разбийте с миксер на умерено висока скорост. ликьор и сметана за около 1 мин. до разкош. Изключете миксера, добавете 1/3 от охладената смес с ружа и разбийте на умерено високо скорости от около 15 сек., за да свържете всичко.
- Повторете с останалите ружа в 2 комплекта (разбита сметана няма да поддържа форма и маса от крем с ружа ще изглежда доста течно, но на тортата ще се втвърди бързо.) Изсипете пълнежа върху подготвената торта. Покрийте с прилепнал филм и хладилник за около 4 часа или нощта.
- Сметана за топинг. Смесете с голям миксер контейнери при умерено висока скорост на захар за глазура, какао на прах и ментов екстракт. Добавете сметана и разбийте със същата скорост, докато меки върхове.
- Отливане и сервиране. Оформете бисквитки с вафлени шоколади отгоре на пая. Изсипете 1/2 ч.л от всяка бисквитка. мента ликьор (абсорбира се почти веднага). Поставете бита сметана с какао торба за готвене с накрайник във формата на звезда и изстискайте върху бисквитки с ликьор. Гарнирайте с листа от мента. Пай може да се сервира веднага или хладилник плътно покрит не по-дълго от нощем. Сервирайте, като изстискате останалата разбита сметана до нея “Коник” във форми за втвърдяване.
