Печено свинско “Crown” с кайма и сив хляб – подробно рецепта за готвене. Споделете с приятели: 
Време: 3 часа. 50 минути Трудност: лесни порции: 10 – 12 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
Свинско печено
- Свинска каишка на кокал (3 – 3,5 кг.)
- 5 супени лъжици. л. Сос Уорчестър
- 1 саше (46 гр.) Суха марината със зелен пипер грах
- 1 пакетче (46 гр.) Подправка с кори, билки и чесън
Пълнеж от колбаси и сив хляб
- 4 сурови пикантни италиански колбаси за пържене, черупки излитай
- 1 торба за приготвяне на гъбена супа с лук
- 450 gr леко осолени запаси от пилешко месо
- 1 (300 гр.) Консерва супа от гъби от консерви
- 1 ч.л. сушена мащерка
- 1 ч.л. сушено риган
- 1/3 чл. пресни нарязани листа магданоз
- 6 супени лъжици. тост хляб с кисела тесто
- Сол и смлян черен пипер
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, купат (колбаси за пържене), мащерка, риган, магданоз, крутони
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 170 ° С. Гответе свинското печено поясницата: Комбинирайте соса в плитка тава за печене Уорчестършир, суха марината и подправки. Поставете коронката на ребрата форма, оголени кости нагоре. Увийте краищата на костите с фолио, за да не изгорят. С помощта на четка за готвене или лъжица, нанесете сместа върху цялата повърхност на месото. Сложете формата във фурната и печете 20-25 минути за всеки 0,5 кг. месо, около 2,5 – 3,5 часа.
- Пълнеж от сив хляб: В голяма яхния, кафява кайма за 5 минути. Добави сместа за супа от лук и гъби, пилешки бульон и гъбена чорба. Смесете с мащерка, риган, магданоз и крутони. сезон сол и черен пипер.
- Извадете коронката от фурната 45 минути преди завършване готвене. Напълнете кухината с останалия пълнеж за хляб печете отделно. Върнете печеното във фурната и гответе за остава 45 минути Прехвърлете короната в чинията и извадете фолио.
