Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на перфектна порционна тиква тарталети с глазура.
Автор на рецептата – Нанси Фулър
Time: 2 час. 25 минути Трудност: средно Количество: 12 тарталети Рецептите използват мерителни съдове обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
кифли
- 1 средно тиква захар (около 1 кг.) Прочетете: Тиква – как изберете, съхранявайте и използвайте в готвенето
- 2 с.л. л. зехтин
- Спрей за готвене
- 4 големи яйца
- 1,5 с.л. кафява захар
- 1 супена лъжица. масло от рапица
- 2 ч.л. бакпулвер
- 2 ч.л. смляна канела
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1/2 ч.л. смлени карамфил
- 1/2 ч.л. смлян индийски орех
- 2 с.л. първокласно пшенично брашно
глазура
- 1 супена лъжица. прах захар
- 1/4 ч.л. смляна канела
Рецепти с подобни съставки: тиква, яйца, кафява захар, канела, карамфил, индийско орехче, първокласно брашно, захар пудра
Приготвяне на рецепта:
- Направете тарталети: предварително загрейте фурната до 180 ° C. Покрийте тигана с пергаментова хартия.
- Нарежете стеблото на тиквата, за да създадете равна повърхност. Поставете тиквата плоска страна надолу, нарежете я наполовина и изгребвайте семената. Намажете тиквата с малко маслина масло. Поставете тиквените половинки върху лист за печене и печете докато мекота, от 45 минути до 1 час. Оставете да изстине поне 10 минути преди да отделите месото от корите. Сложете пулпата тикви в хранителен комбайн и котлет на пюре. Измерете 2 чаши тиквено пюре. Поставете остатъците в контейнер за използване други рецепти.
- Леко намажете или сложете хартиени облицовки във формата за кифли с 12 вдлъбнатини. В голяма купа смесете тиквеното пюре и яйца. След това добавете кафява захар, масло от рапица, бакпулвер, канела, сода за хляб, карамфил и индийско орехче и смесете заедно. Добавете брашното и разбъркайте внимателно.
- Изсипете тестото в подготвени форми и печете докато докато клечката за зъби излезе чиста, около 35 минути. давам охладете кексчетата малко преди да ги извадите от формите.
- Пригответе черешката: в купа комбинирайте пудрата захар, канела и 1-2 с.л. л. вода и разбъркайте старателно. Разпространете или глазура тиквени тарталети “Кактус” с глазура.
