Лек зеленчуков микс от зелен фасул, задушен в бяло вино, ароматизирани гъби и богати на протеини зеле лют червен пипер. Пармезанът придава на вкуса богатство. мога използвайте като гарнитура или като независима Хранителна стойност на една порция: (общо 6) Калории 1 38, общо мазнини 8 g., наситени мазнини g., протеини 5 g., въглехидрати 15 g., фибри, холестерол mg, натрий mg, захар g. Сподели с приятели: 
Време: 25 минути Трудност: лесни порции: 6 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 1 лук, нарязан на колелца
- 110 gr. гъби, обелени и нарязани на четвъртинки (около 14 гъби)
- 700 gr. зелен фасул с подстригани опашки, нарязан на ситно на парчета 2,5 cm
- 2 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. смлян черен пипер
- 1/4 чл. бяло вино
- 1/2 ч.л. люспи от червен пипер
- 1 китка (230 гр.) Зеле зеле без стръкове, измито, едро кълцано
- 2 с.л. л. лимонов сок (около 1/2 лимон)
- 3 супени лъжици. л. настърган пармезан
Рецепти с подобни съставки: лук, гъби от шампион, зелен фасул, бяло вино, люспи от червен пипер, зеле къдраво зеле, лимонов сок, пармезан
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте зехтина в голяма стебла с дебело дъно при умерено силен огън. Добавете лука и го запържете до прозрачност за около 4 минути Добавете гъби, капсикум боб, сол и черен пипер и запържете за 2 минути. Добавете вино и продължете да къкри за около 5 минути, докато струйният фасул стане мека. Добавете люспите от червен пипер и зелето зеле и продължете гответе, докато зелето е бавно, за 4-5 минути. Добавете лимонов сок и пармезан. Разбъркайте старателно и сервирайте веднага.
