Сочно и хрупкаво предястие от пилешки крилца, пържено с висока температура във фурната, а не в маслото, което ги прави повече полезни и апетитни. За пилешки близалки ще ви трябва само раменните части на пилешките крилца, те могат да бъдат закупени отделно. Изстържете цялото месо до основата, оголете костта, намажете крилата горчица и след това разточете на хляб с билки, подправки и лют сос на вкус и се пече. Такова пиле с близалка крилата са много вкусни и удобни за вземане и ядене, не испачкавшись. 
Time:45 минути Трудност: средни порции: 4-6 използвани рецепти обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 12 раменни части от пилешки крилца, с кожа
- 1 ч.л. едра сол + по желание на вкус
- 3 филийки хляб с кисело тесто за сандвичи, отрязана кора, хляб Тесни на парчета
- 1 скилидка чесън, едро нарязан
- 1/4 чл. нарязани листа магданоз
- 2 пера от зелен лук, нарязан на ситно
- 2 с.л. л. (30 гр.) Разтопено масло
- 1/3 чл. мед горчица
- Топъл сос по желание
Рецепти с подобни съставки: пилешки крилца, хляб с кисело тесто, чесън, магданоз, зелен лук, масло, медена горчица, лют сос
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C или конвекционната фурна до 218 ° C.
- Поставете крилото изправено на широката му основа, като държите над костта и с малък нож остържете месото надолу да изложим кокал и имаме пилешки близалки. Повторете същото с останалите крила. Поръсете щедро със сол и черен пипер.
- Смелете хляб в хранителен комбайн, за да стане голям трохи (натиснете PULSE 12 пъти). Добавете чесъна, магданоза, зеления лук, 1 ч.л. сол, черен пипер на вкус и продължете да мелете, но не до състоянието на пастата. Прехвърлете сместа в плитка купа и разбъркайте с разтопено масло.
- Смажете всяко крило с горчица с мед. След това натиснете и оваляйте всяка в галета, за да покриете напълно. Разперете крилата (ако е възможно вертикално) върху скарата, поставете върху лист за печене. Печете до пилешко месо готово и панировката не е покрита с хрупкава златиста коричка, 20-25 минути. Сервирайте крилата горещи или на стайна температура с пикантен сос.
