Портобело – една от разновидностите на шампиньоните с огромни шапки. Шест от тези шапки са достатъчни за готвене вкусна и удовлетворяваща гратина – гювеч с хрупкава коричка. Разположете в тавичка за печене със слоеве капачки от гъби и смес от настърган кашкавал, галета, билки и подправки и печете във фурната. Когато сиренето на повърхността се разтопи, сместа се превръща в уста и хрупкав топинг, под който търгът гъбена касерола със сирене, изпълваща къщата с удивителен аромат. Това просто ястие ще украси празничното стол. 
Time: 55 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 4
Рецептата на:
Нарежете наполовина 6 капачки от шампиньон portobello, за да направите 12 тънки кръгчета. Смесете 1 и 1/4 с.л. настъргано сирене Мюнстер, 1/3 чл. галета, 2 с.л. л. ситно нарязан магданоз, 1 скилидка настърган чесън, сол и черен пипер. Оформете на слоеве за халби за печене на шампиньони и смес от сирене, за да получите всичко 3 слоя всеки. Поръсете 3 с.л. л. вода, покрийте с фолио и печете при температура 200 ° С в продължение на 35 минути. Извадете фолиото и изпечете още 8 минути. Рецепти с подобни съставки: гъби Портобело, сирене. мунстер, магданоз
