Този дип сос с гъби и месо е много добър като предястие за голяма компания. Вдъхновението за соса беше пълнени шапки от шампиньон и закуската попи всичко най-доброто от оригиналното ястие. Пригответе се да споделите рецептата и приемайте поръчки за следващото тържество. Кремообразен дип безупречен, когато се сервира с хрупкави тостове, но може и да бъде използвайте като пълнеж за печени картофи или сос за пасты. 
Time: 35 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 8-10 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 230 gr. кайма за салсици
- 2 скилидки, смлян чесън
- 680 gr. груби гъби
- 170 gr нарязано на ситно крема сирене
- 1/2 с.л. настърган пармезан
- 1/3 чл. крем със съдържание на мазнини 12,5%
- 2 с.л. л. (30 гр.) Разтопено масло
- 1/4 чл. галета
- 1/4 чл. магданоз нарязан
- 1 багет, пържен и нарязан на парчета, за сервиране
- Специално оборудване: 950 мл Ramekin
Рецепти с подобни съставки: кайма наденица, чесън, гъби шампиньони, извара, пармезан, сметана, масло, галета, магданоз, багет
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 200 ° C. Запалете на средно силен огън. зехтин в голям тиган с незалепващо покритие. Добавете каймата и го сварете, като го разделете с дървена лъжица на малки парченца, докато месото не покафенее и почти се свари (3-4 минути). Добавете чесъна и пържете, като бъркате постоянно, докато омекне (приблизително 1 минута). Добавете гъбите, 1/2 ч.ч. л. сол и малко смлян черен пипер. Гответе периодично като се разбърква, докато гъбите омекнат и влагата се изпари (8-10 минути).
- Добавете крема сирене и разбъркайте, докато се разтопи (приблизително 1 минута). Въведете пармезан, крем със съдържание на мазнини 12,5% и варете, като разбърквате от време на време, докато се появят мехурчета (2-3 минути). Изсипете гъбената смес в рамка от 950 мл. смесвам масло с галета, магданоз и поръсете с това маса отгоре гъбена смес. Печете, докато хлебните трохи станат златисто кафяво и сосът няма да започне да балонче по краищата (15-20 минути). Оставете го да вари 10 минути, след което сервирайте с нарязан препечен багет.
