Много прост десерт, но истината е подходящ само за възрастни заради употреба на бяло вино и коняк. Благодарение на скара прасковите са леко карамелизирани и от това вкусът им се разкрива равномерно повече. Маскарпоне крема сирене добавя мекота и разрежда сладость десерта. 
Time: 35 мин. Трудност: лесни порции: 6 В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 3 твърди, но узрели праскови, извадете семената и нарежете на 4 части
- 2 с.л. л. захар
- 2 с.л. л. коняк
- 1 супена лъжица. л. лимонов сок
- 0,5 с.л. сирене маскарпоне, стайна температура
- 1/4 ч.л. екстракт от ванилия
- 3/4 чл. сухо бяло вино
Рецепти с подобни съставки: праскови, сирене маскарпоне, лимон сок, бяло вино, коняк
Приготвяне на рецепта:
- Поставете грил тиган на умерено силен огън или Предварително загрейте барбекю грил. Намазваме тиган или скара малко олио. Сложете прасковите в тиган и не го правете преместете ги, в противен случай, добри ленти от грил. Това ще отнеме около 2-3 минути за всяка страна. Сотирайте прасковите, така че да омекнат леко и топло. вътре, за общо 5-6 минути.
- Паралелно смесете захарта в средна чаша до гладкост, коняк и лимонов сок.Когато прасковите са готови, ги сложете вътре плитка тава за печене Залейте ги със смес от коняк и смес за равномерно покритие. Оставете да се маринова за 15 минути, като разбърквате от време на време.
- Междувременно в малка купа смесете маскарпонето и ванилията екстракт. Разпределете прасковите равномерно между 6 широки чаши или kremanki. Налейте виното. Лъжица маскарпоне смес на лъжица върхове праскови и сервирайте.
