Този лек и крехък италиански класически сладкиш става хрупкава благодарение на двойния процес на печене. Jada de laurentis първо бишкоти във фурната под формата на трупи 33×7 cm 40 мин и след това още 20 минути. филийки. C ушените червени боровинки и шам-фъстък добавят цвят и текстура, и покритие от гъста шоколадова глазура ще донесе допълнително сладко докосване. Добре върви със сутринта чашечкой кофе. 
Time: 1 hour. 40 мин Трудност: лесно Количество: 24 бр. В рецептите се използва размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 2 с.л. първокласно пшенично брашно
- 1,5 ч.л. бакпулвер
- 3/4 чл. захар
- 1/2 с.л. (110 г) несолено масло температура
- 1 ч.л. настъргана лимонова кора
- 1/4 ч.л. сол
- 2 големи яйца
- 3/4 чл. грубо нарязани шам-фъстъци
- 2/3 чл. сушени червени боровинки
- 340 г счукан бял шоколад с добро качество
- Червена и зелена кристална захар за декорация
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, лимон кори, яйца, шам-фъстъци, сушени червени боровинки, бял шоколад
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 180С. Голям тежък лист за печене пергаментова хартия.
- Комбинирайте брашното и бакпулвера в купа със среден размер. СС помощта на електрически миксер в голяма купа разбийте захарта, масло, лимонова кора и сол. Въведете едно яйце наведнъж. Добавете брашнената смес и разбъркайте. Въведете шам-фъстъци и боровинки.
- От тестото оформете дънер с дължина 33 см и ширина 7-8 см и сложете върху тава за печене. Печете до леко златисто 40 мин. Хладилник за 30 минути.
- Поставете дневника на дъска за рязане. С помощта на остър нож с с карамфил, нарязвайте трупа диагонално на филийки от 1,5-2 cm дебел. Поставете отрязаните бишкоти върху лист за печене. пека до светло златисто за около 20 минути. Сложете бишкоти скара да се охлади напълно.
- Сложете купата на водна баня, поставете шоколада в нея и разтопете го при непрекъснато разбъркване. Потопете потапящи бишкоти половин разтопен шоколад. Внимателно почистете излишъка шоколад. Поставете бисквити върху лист за печене, за да замрази шоколада. Поръсете с кристална захар. Хладилник на 35 мин., за да втвърди шоколада.
- След като потопите бишкоти в разтопен шоколад, можете да ги потопите в настъргани, ако искате Бисквитките от бишкоти могат да се приготвят предварително. Дръжте ги вътре запечатан контейнер до 4 дни или увийте във фолио и замразете в найлонова торбичка до 3 седмици.
