Рецептата за празнична бисквитна бисквита с канела, гвоздикой и кардамоном. 
Time: 2 час. 50 мин. Трудност: средно Количество: 36 бр. Рецептите използват обемни контейнери: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 170 г несолено масло със стайна температура
- 1 супена лъжица. светлокафява захар (оран добре)
- 2 с.л. премерено и пресято първокласно брашно
- 2 ч.л. смляна канела
- 1 ч.л. смлян джинджифил
- 1 ч.л. сода за хляб
- 1/2 ч.л. смлени карамфил
- 1/2 ч.л. смлян кардамон
- 1/2 ч.л. сол
- 1/2 с.л. петмез
- 1 голямо яйце
- 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
- 1/2 с.л. гранулирана захар
Рецепти с подобни съставки: кафява захар, брашно, канела, смлян джинджифил, карамфил, кардамон, меласа, яйца, ванилия екстракт
Приготвяне на рецепта:
- В купата на миксера, използвайки накрайника “китара” за сладък сладък смесете маслото и кафявата захар. Разбийте на средна скорост 4-5 минути, докато сместа побелее и стане ефирна.
- В отделна купа комбинирайте брашно, канела, джинджифил, сода, карамфил, кардамон и сол. Разбъркайте добре.
- Добавете меласа, яйца, ванилия към кремообразната смес от масло извлечете и разбийте на ниска / средна скорост, докато гладкост.
- След няколко стъпки въведете брашнената смес на ниска скорост работа с миксер. Тестото ще бъде меко и леко течно.
- Покрийте купата и поставете в хладилник за най-малко два часа или цяла нощ.
- Загрейте фурната до 180 градуса. Направете три листа за печене пергаментова хартия или използвайте незалепващи листове за печене покритие.
- За да оформите тестото, използвайте лъжица за сладолед или дълбока супена лъжица. Ръцете разточвате всяка бисквитка на топка 2,5 см в диаметър, след което потопете от всички страни в бяло гранулирана захар и поставете върху подготвен лист за печене. моля внимание, че трябва да има достатъчно разстояние между топките, защото те се разстилат върху лист за печене и вземат два пъти повече място.
- Печете за 8-10 минути. Топките се разпространяват и са хрупкави кора, но остават меки. Внимателно легнете върху телената поставка, докато пълно охлаждане. Съхранявайте бисквитките в херметични контейнери до 3 дни.
