Апетитен и хрупкав бутер със сирене и шунка ще бъде страхотен заместване на обичайните топли сандвичи за закуска, или вкусни лека закуска. Времето му за подготовка е значително намалена, ако имате готов бутер тесто. Може да бъде купете или омесете предварително сами и замразете. Размразете слой тесто с горчица и сложете шунката и сирене, покрийте с друг лист тесто и печете в много горещо фурната. Готовият голям пух може да бъде нарязан на малък квадратчета, които ще бъдат удобно поднесени като закуска. или нарязани на 4 парчета и сервирайте за закуска с чаша чай или кофе. 
Time: 50 мин. Трудност: Лесно Поръчки: 6 В рецептите се използват мерителни съдове с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 пакет (2 листа) замразено бутер тесто, размразяване
- 2 с.л. л. Дижонска горчица
- 120 gr. черна нарязана шунка
- 250 gr нарязано сирене gruyere
- 1 яйце, разбито с 1 с.л. л. вода за омазняване на тесто
Рецепти с подобни съставки: бутер тесто, шунка трескаво, сирене Грюер, Дижонска горчица, яйца
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 230 ° C. Покрийте листа за печене с хартия за печене.
- Сложете 1 лист тесто върху набрашнена повърхност и внимателно го разточете на размер 25х30 см. Поставете тестото тавичка и намажете с горчица, отстъпвайки на 2,5 см от краищата. Разположете слой шунка върху горчицата, след това слой сирене. Смажете страните на яйцата смес.
- Поставете втория лист тесто върху брашно с брашно и внимателно го разточете до размер 25х30 см. След това го изместете върху първия лист с пълнежа, така че краищата да съвпадат. Подравнете краищата нарежете ги с малък остър нож и натиснете. Намазваме отгоре с яйце и направете няколко разреза, така че пара да излезе от бутер при печене.
- Печете за 20 – 25 минути, докато тестото втаса и покрита със златна кора. Охладете готовия бут за няколко минути и сервирайте горещо или топло. Виното от Chablis се комбинира с това ястие с колекция от рецепти ще превърнете закупено бутер тесто в много вкусна закуска, десерт или лека закуска.
