Само две съставки: кафява захар и мед – и в процеса изпичането на тази проста глазура по рецептата Триша Йервуд ще лежи добре за свинско месо и захар, докато шунката се пече, ще изгори. Споделете с приятели: 
The photo на храните: Ана Уилямс Време: 2 часа. 55 минути Трудност: лесни порции: 8-10 Рецептите използват обемни контейнери за измерване: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 пушена шунка без кости (4,5 кг)
- 1,5 с.л. светлокафява захар (уплътнявайте плътно)
- 1/2 с.л. детелина мед
Рецепти с подобни съставки: свинско месо, кафява захар, мед
Приготвяне на рецепта:
- Поставете телената поставка във фурната, за да се побере голяма пещ за печене на месо. Поставете тясна телена стойка в тава за печене. Загрейте фурната 180С.
- Разгънете шунката и я изплакнете под студена вода. място я до скарата в мангала. Покрийте с фолио и печете за 1 час 40 минути. Понастоящем смесете кафява захар и мед в тенджера. загрява се на среден огън, докато сместа е хомогенна, и захарта не се топи.
- Залейте шунката с глазура и печете още 1 ч. 40 мин., наливане на сок от фритюрника поне два пъти. (Време се изисква на готвене на по-голямо или по-малко месо, бройте въз основа на съотношението: 20 мин. / 0,5 кг.) Проверете готовността, като поставите термометър за готвене в месото (не докосвайте мазнините или костите) – Тя трябва да показва 70С.
- Оставете шунката да престои 15 минути преди нарязване, така че кашата равномерно разпределен сок от месо. (Можете да готвите шунка за 2 часа, покрийте с фолио и сервирайте охладени до стайна температура температура).
