Хлебче гювеч, или както го наричат още в Америка, хляб плънката е гарнитура, която традиционно се сервира празнично пуешко или пилешко. Пълнежът за хляб може да се изпече вътре птици и под формата на гювеч и сервирайте в чиния до нарязано месо. Основата на такава гювеч е нарязана на кубчета хляб. Трябва да е такъв хляб, който е добре накиснат, например селски. Кубчета хляб, смесени с пържени зеленчуци заедно с всичките им сокове добавете бульон, яйце и подправки и други ярко ароматизирани съставки. Той ще бъде идеално комбиниран с пържена сланина и козе сирене, пълнени с хляб. Смесете всичко печете в гювеч и сервирайте с месо птици.Допълнително на снимката: Турция пайове за деня Ден на благодарността Споделете с приятели: 
Време: 1 час. 35 минути Трудност: лесни порции: 8 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл. 3/4 чаши (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 хляб от вчерашния селски хляб на кубчета 2,5 см всяка.
- 450 gr Тосканско зеле, отрежете стъблата, разкъсайте листата или накълцайте грубо
- 3 супени лъжици. л. (45 гр.) Масло + по избор за форма за смазване
- 5 супени лъжици. л. рапично масло
- Щръпка люспи от червен пипер
- 2 големи яйца
- 4-7 чл. пилешки бульон
- 220 gr малко козе сирене
- 0,5 с.л. едро нарязани листа от магданоз
- 3 супени лъжици. л. ситно нарязан пресен градински чай
- Около 1 супена лъжица. л. мед, по желание
- 450 gr двойно пушена сурова сланина върху дъб дървени стърготини
- 2 средни моркови, обелени и нарязани на кубчета
- 2 средни стръка целина, нарязани на малки кубчета
- 1 среден испански лук, нарязан на кубчета
- 3 скилидки чесън, нарязани на ситно
Рецепти с подобни съставки: бял хляб, къдраво зеле, моркови, целина, козе сирене, градински чай, бекон
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 190 ° C. Масло голямо чиния за печене
- В голям тиган на среден огън загрейте 2 с.л. л.рапично масло. Добавете половината кубчета хляб и пържете докато златист цвят от всички страни, 3-5 минути. Сол, черен пипер и прехвърлете върху лист за печене. Загрейте още 2 с.л. л. масло и точно същото препечете останалия хляб.
- Поставете тигана на среден огън. Добавете останалите 1 с.л. л. масло и бекон, нарязани на малки ивици и запържете до сланината няма да стане златистокафява и хрупкава за около 5 минути. Сложете бекона с нарязана лъжица върху чиния, покрита с хартия хавлии.
- Добавете маслото в тигана с разтопения бекон мазнини. След като маслото се разтопи, добавете морковите, целина и лук и се запържват на среден огън до омекване, около 5 минути. Добавете чесън и черен пипер и гответе за 30 секунди. Добавете зелето и пържете, докато избледнее, около 2 минути. Махнете от котлона и охладете леко.
- Сложете кубчетата хляб в голяма купа с охладен зеленчук смес. В отделна купа разбийте яйцата до гладко и изсипете върху хляба. Добавете бульона, така че цялата смес да стане много мокри. Сол, черен пипер и разбъркайте в козе сирене, магданоз, градински чай и пържена сланина. Прехвърлете в подготвената форма и добавете мед, ако го използвате.
- Печете до златисто и хрупкаво, около 35 минути. Извадете от фурната и оставете да почине 15 минути преди сервиране.
